Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 18/08/2026
Salidas
86 uds
2 registros
Merma
10 uds
1 registro
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
11,6%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- MAGDALENAS DE BIZCOCHO 20 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 8 uds
- GALLETAS CHOCOLATE BLANCO 7 uds
- OPERA 3 uds
- QUESO 3 uds
Lo más en merma
- PASTEL DE SOLOMILLO 2 uds
- CARACOLA 1 uds
- CROISSANT 1 uds
- PALMERA MASA CROISSANT 1 uds
- PEPAS 1 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 18/08/2026 12:27 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×4
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×4
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×20
|
28 uds | — |
| 18/08/2026 10:18 | Cerrado |
BRAZO CHOCOLATE ×2
BRAZO CREMA ×2
BRAZO NATA ×2
CHIPS AJOY ×1
GALLETAS CHOCO NEGRO ×4
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×3
LECHE MERENGADA ×2
LOTUS ×2
MEDIA LUNA ×1
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×1
MILHOJAS MERENGUE ×2
OPERA ×3
OREO ×1
PEZUÑA ×2
SAN JOSÉ ×2
RIÑONES ×2
QUESO ×3
TARTA ZANAHORIA ×3
TARTALETA MANZANA ×3
TARTALETA NUECES ×3
TURRÓN ×3
TRES CHOCOLATES ×3
TOCINO CIELO ×2
TIRAMISU ×3
UNTUOSO CHOCOLATE ×3
|
58 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 18/08/2026 15:06 |
CARACOLA ×1
CROISSANT ×1
PALMERA MASA CROISSANT ×1
PEPAS ×1
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×1
PASTEL DE BACALAO ×1
PASTEL DE CAMARROJAS ×1
PASTEL POLLO BECHAMEL ×1
PASTEL DE SOLOMILLO ×2
|
10 uds | — |