Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 21/07/2026
Salidas
390 uds
4 registros
Merma
28 uds
1 registro
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
7,2%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 86 uds
- EMPANADA ATUN - Formato: MINI EMPANADA 33 uds
- PASTEL PEQUEÑO MURCIANO JUNIOR 23 uds
- TARTA QUESO HORNO 22 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 17 uds
Lo más en merma
- EMPANADA DE ATUN 9 uds
- CROISSANT 6 uds
- PASTEL DE BACALAO 2 uds
- PORCIÓN PIZZA YORK SALADO 2 uds
- PASTEL DE SOLOMILLO 1 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 21/07/2026 13:16 | Cerrado |
TRES CHOCOLATES ×7
TARTALETA MANZANA ×3
TURRÓN ×4
CAFÉ ×5
TARTA QUESO HORNO ×18
MEDIA LUNA ×2
SAN JOSÉ ×2
GALLETAS CHOCO NEGRO ×14
BRAZO NATA ×3
BRAZO CHOCOLATE ×1
PEZUÑA ×1
TARTA ZANAHORIA ×7
LOTUS ×2
LECHE MERENGADA ×2
BRAZO CREMA ×2
OREO ×2
CHIPS AJOY ×1
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×4
|
80 uds | — |
| 21/07/2026 12:46 | Cerrado |
CARACOLA ×3
CROISSANT ×15
ROLLO CANELA ×4
PEPAS ×2
PAN SUIZO ×3
TORTEL CABELLO ×2
TORTEL CHOCOLATE ×2
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
PASTEL MURCIANO ×4
PASTEL DE SOLOMILLO ×4
EMPANADA DE ATUN ×36
BANDEJA DE SALADOS ×7
BANDEJA BOLLERIA DULCE ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
91 uds | — |
| 21/07/2026 12:00 | Cerrado |
CAFÉ ×2
CHIPS AJOY ×1
GALLETAS CHOCO NEGRO ×3
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×3
LECHE MERENGADA ×2
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×2
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×2
OPERA ×3
OREO ×1
QUESO ×2
SAN JOSÉ ×2
TARTA QUESO HORNO ×4
TARTA ZANAHORIA ×1
TARTALETA MANZANA ×2
TARTALETA NUECES ×3
TRES CHOCOLATES ×1
TURRÓN ×2
UNTUOSO CHOCOLATE ×2
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×15
|
53 uds | — |
| 21/07/2026 07:20 | Cerrado |
PORCIÓN PIZZA ATÚN ×4
PASTEL DE BACALAO ×5
PASTEL DE CAMARROJAS ×5
PASTEL DE SOLOMILLO ×10
PASTEL MURCIANO ×10
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
EMPANADA DE ATUN ×50
EMPANADA ATUN - Formato: MINI EMPANADA ×33
PASTEL PEQUEÑO MURCIANO JUNIOR ×23
PIZZA ATÚN ×1
PIZZA YORK SALADO ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×2
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×4
MINI CHIK SOBRASADA ×5
MINI CHIK JAMON Y QUESO ×5
MINI CHIK ATUN ×5
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
166 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 21/07/2026 15:13 |
PASTEL DE SOLOMILLO ×1
PASTEL MURCIANO ×1
PASTEL DE CAMARROJAS ×1
PASTEL DE BACALAO ×2
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×2
TORTEL CHOCOLATE ×1
TORTEL CABELLO ×1
PAN SUIZO ×1
PALMERAS MANTEQUILLA ×1
NAPOLITANA CHOCOLATE ×1
CARACOLA ×1
CROISSANT ×6
EMPANADA DE ATUN ×9
|
28 uds | — |