Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 18/07/2026
Salidas
338 uds
6 registros
Merma
4 uds
1 registro
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
1,2%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 48 uds
- CROISSANT 27 uds
- EMPANADA ATUN - Formato: MINI EMPANADA 25 uds
- PASTEL MURCIANO 21 uds
- MINI CHIK ATUN 20 uds
Lo más en merma
- PEPAS 1 uds
- PAN SUIZO 1 uds
- PASTEL DE CAMARROJAS 1 uds
- PASTEL MURCIANO 1 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 18/07/2026 18:41 | Cerrado |
TOCINO CIELO ×2
|
2 uds | — |
| 18/07/2026 15:15 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×3
|
3 uds | — |
| 18/07/2026 15:13 | Cerrado |
TARTA QUESO HORNO ×4
|
4 uds | — |
| 18/07/2026 15:12 | Cerrado |
CARACOLA ×4
CROISSANT ×27
PALMERA MASA CROISSANT ×6
PAN SUIZO ×4
PEPAS ×4
ROLLO CANELA ×5
TORTEL CABELLO ×3
TORTEL CHOCOLATE ×3
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×9
PASTEL DE BACALAO ×4
PASTEL DE CAMARROJAS ×4
PASTEL POLLO BECHAMEL ×4
PASTEL DE SOLOMILLO ×7
PASTEL MURCIANO ×21
EMPANADA DE ATUN ×48
BANDEJA DE SALADOS ×6
EMPANADA ATUN - Formato: MINI EMPANADA ×25
PASTEL PEQUEÑO MURCIANO JUNIOR ×15
MINI CHIK ATUN ×20
MINI CHIK JAMON Y QUESO ×20
MINI CHIK SOBRASADA ×20
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×3
PIZZA YORK SALADO ×2
|
265 uds | — |
| 18/07/2026 12:46 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×9
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×8
MEDIA LUNA ×1
PEZUÑA ×2
SAN JOSÉ ×2
TARTA QUESO HORNO ×5
TOCINO CIELO ×2
|
29 uds | — |
| 18/07/2026 12:34 | Cerrado |
MILHOJAS MERENGUE ×3
PASTEL DE GLORIA ×2
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×16
SAN JOSÉ ×10
CUERNOS ×4
|
35 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 18/07/2026 19:54 |
PEPAS ×1
PAN SUIZO ×1
PASTEL DE CAMARROJAS ×1
PASTEL MURCIANO ×1
|
4 uds | 10 monas normales. |