Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 15/07/2026
Salidas
114 uds
2 registros
Merma
10 uds
2 registros
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
8,8%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 35 uds
- CROISSANT 21 uds
- ENSAIMADAS 4 uds
- NAPOLITANA CHOCOLATE 4 uds
- ROLLO CANELA 4 uds
Lo más en merma
- TORTEL CHOCOLATE 2 uds
- CROISSANT 2 uds
- TRES CHOCOLATES 2 uds
- QUESO 2 uds
- SAN MARCOS 1 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 15/07/2026 11:50 | Cerrado |
CROISSANT ×21
ENSAIMADAS ×4
NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
ROLLO CANELA ×4
PEPAS ×2
PAN SUIZO JAMON YORK ×3
PAN SUIZO ×3
TORTEL CABELLO ×2
TORTEL CHOCOLATE ×2
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×2
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×4
PASTEL DE SOLOMILLO ×3
PASTEL MURCIANO ×4
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
EMPANADA DE ATUN ×35
BANDEJA DE SALADOS ×2
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
103 uds | — |
| 15/07/2026 09:19 | Cerrado |
MEDIA LUNA ×1
PEZUÑA ×1
TARTA QUESO HORNO ×4
TOCINO CIELO ×1
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×2
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×2
|
11 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 15/07/2026 14:50 |
TORTEL CHOCOLATE ×2
CROISSANT ×2
|
4 uds | — |
| 15/07/2026 12:14 |
TRES CHOCOLATES ×2
SAN MARCOS ×1
LECHE MERENGADA ×1
QUESO ×2
|
6 uds | — |