Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 14/07/2026
Salidas
214 uds
2 registros
Merma
28 uds
1 registro
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
13,1%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 35 uds
- CROISSANT 15 uds
- MINI BERLINA CREMA 15 uds
- PASTEL MURCIANO 14 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 12 uds
Lo más en merma
- PASTEL MURCIANO 6 uds
- MAGDALENAS DE BIZCOCHO 5 uds
- PASTEL DE BACALAO 3 uds
- CROISSANT 3 uds
- PASTEL DE CAMARROJAS 2 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 14/07/2026 13:22 | Cerrado |
CARACOLA ×3
CROISSANT ×15
ENSAIMADAS ×4
NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×6
PAN SUIZO ×3
PAN SUIZO JAMON YORK ×4
PEPAS ×2
ROLLO CANELA ×3
TORTEL CABELLO ×3
TORTEL CHOCOLATE ×3
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×4
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×5
PASTEL DE CARRILLERA ×4
PASTEL POLLO BECHAMEL ×4
PASTEL MURCIANO ×14
PASTEL DE SOLOMILLO ×6
EMPANADA DE ATUN ×35
BANDEJA DE SALADOS ×2
MINI BERLINA CREMA ×15
PASTEL PEQUEÑO MURCIANO JUNIOR ×4
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PORCIÓN PIZZA ATÚN ×2
|
149 uds | — |
| 14/07/2026 12:01 | Cerrado |
SAN JOSÉ ×9
TRES CHOCOLATES ×4
GALLETAS CHOCO NEGRO ×12
QUESO ×2
CAFÉ ×5
UNTUOSO CHOCOLATE ×1
PEZUÑA ×6
MEDIA LUNA ×1
OPERA ×2
LOTUS ×1
TARTALETA NUECES ×4
TARTALETA MANZANA ×4
TURRÓN ×4
TOCINO CIELO ×2
TARTA QUESO HORNO ×8
|
65 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 14/07/2026 11:55 |
PASTEL MURCIANO ×6
PASTEL DE SOLOMILLO ×1
EMPANADA MERLUZA ×1
PASTEL POLLO BECHAMEL ×1
PASTEL POLLO CREMA CHAMPIÑON ×1
PASTEL DE BACALAO ×3
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
CROISSANT ×3
TORTEL CHOCOLATE ×2
PEPAS ×2
MINI BERLINA CHOCO ×1
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×5
|
28 uds | — |