Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 11/07/2026
Salidas
444 uds
6 registros
Merma
12 uds
1 registro
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
2,7%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- ALMOJABENAS 72 uds
- EMPANADA DE ATUN 40 uds
- CROISSANT 26 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 21 uds
- MAGDALENAS DE BIZCOCHO 20 uds
Lo más en merma
- PASTEL DE SOLOMILLO 3 uds
- TORTEL CABELLO 2 uds
- CROISSANT 2 uds
- PASTEL DE CAMARROJAS 2 uds
- ROLLO CANELA 1 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 11/07/2026 19:53 | Cerrado |
TARTA QUESO HORNO ×6
|
6 uds | — |
| 11/07/2026 18:55 | Cerrado |
MILHOJAS MERENGUE ×6
|
6 uds | — |
| 11/07/2026 15:57 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×5
|
5 uds | — |
| 11/07/2026 15:18 | Cerrado |
TOCINO CIELO ×2
TARTA QUESO HORNO ×10
PEZUÑA ×1
BRAZO CREMA ×2
BRAZO CHOCOLATE ×2
RIÑONES ×2
CUCURUCHO DE NATA ×2
CUCURUCHO TRUFA ×2
GALLETAS CHOCO NEGRO ×8
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×3
TURRÓN ×3
SAN JOSÉ ×3
TIRAMISU ×2
SAN MARCOS ×2
KINDER ×3
UNTUOSO CHOCOLATE ×2
OREO ×2
CHIPS AJOY ×2
QUESO ×2
LOTUS ×4
TARTALETA NUECES ×3
TARTALETA MANZANA ×4
TARTA ZANAHORIA ×9
LECHE MERENGADA ×3
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×3
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×3
MAGDALENAS DE NARANJA ×18
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×20
MILHOJAS MERENGUE ×6
PASTEL DE GLORIA ×3
|
131 uds | — |
| 11/07/2026 13:59 | Cerrado |
ALMOJABENAS ×72
CARACOLA ×4
CROISSANT ×26
ENSAIMADAS ×10
NAPOLITANA CHOCOLATE ×7
PALMERA MASA CROISSANT ×6
ROLLO CANELA ×5
PEPAS ×4
PAN SUIZO JAMON YORK ×4
TORTEL CHOCOLATE ×3
TORTEL CABELLO ×3
PAN SUIZO ×4
PASTEL DE BACALAO ×3
PASTEL DE CAMARROJAS ×11
PASTEL DE CARRILLERA ×7
PASTEL MURCIANO ×13
EMPANADA DE ATUN ×40
BANDEJA DE SALADOS ×4
EMPANADA ATUN - Formato: MINI EMPANADA ×18
PIZZA ATÚN ×1
PIZZA YORK SALADO ×2
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×2
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×4
|
253 uds | — |
| 11/07/2026 12:53 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×8
TARTALETA NUECES ×6
TARTALETA MANZANA ×3
PEZUÑA ×2
TARTA ZANAHORIA ×6
RIÑONES ×2
UNTUOSO CHOCOLATE ×2
TIRAMISU ×4
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×4
QUESO ×4
PASTEL DE GLORIA ×2
|
43 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 11/07/2026 19:53 |
TORTEL CABELLO ×2
ROLLO CANELA ×1
PEPAS ×1
CROISSANT ×2
PASTEL DE SOLOMILLO ×3
PASTEL DE BACALAO ×1
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
|
12 uds | 1 POLLO PROVENZAL Y 1 SUZO DE YORK Y QUESO |