Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Semana: 06/07/2026 – 12/07/2026
Salidas
1181 uds
17 registros
Merma
109 uds
7 registros
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
9,2%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 179 uds
- CROISSANT 73 uds
- ALMOJABENAS 72 uds
- MAGDALENAS DE BIZCOCHO 46 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 41 uds
Lo más en merma
- CROISSANT 13 uds
- EMPANADA DE ATUN 8 uds
- MAGDALENAS DE BIZCOCHO 8 uds
- PASTEL DE SOLOMILLO 6 uds
- TORTEL CHOCOLATE 6 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 12/07/2026 09:14 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×4
MILHOJAS MERENGUE ×4
CUERNOS ×1
|
9 uds | — |
| 12/07/2026 08:41 | Cerrado |
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×3
PASTEL DE SOLOMILLO ×3
PASTEL MURCIANO ×4
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×2
EMPANADA DE ATUN ×27
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×6
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×6
BANDEJA DE SALADOS ×1
|
58 uds | — |
| 11/07/2026 19:53 | Cerrado |
TARTA QUESO HORNO ×6
|
6 uds | — |
| 11/07/2026 18:55 | Cerrado |
MILHOJAS MERENGUE ×6
|
6 uds | — |
| 11/07/2026 15:57 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×5
|
5 uds | — |
| 11/07/2026 15:18 | Cerrado |
TOCINO CIELO ×2
TARTA QUESO HORNO ×10
PEZUÑA ×1
BRAZO CREMA ×2
BRAZO CHOCOLATE ×2
RIÑONES ×2
CUCURUCHO DE NATA ×2
CUCURUCHO TRUFA ×2
GALLETAS CHOCO NEGRO ×8
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×3
TURRÓN ×3
SAN JOSÉ ×3
TIRAMISU ×2
SAN MARCOS ×2
KINDER ×3
UNTUOSO CHOCOLATE ×2
OREO ×2
CHIPS AJOY ×2
QUESO ×2
LOTUS ×4
TARTALETA NUECES ×3
TARTALETA MANZANA ×4
TARTA ZANAHORIA ×9
LECHE MERENGADA ×3
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×3
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×3
MAGDALENAS DE NARANJA ×18
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×20
MILHOJAS MERENGUE ×6
PASTEL DE GLORIA ×3
|
131 uds | — |
| 11/07/2026 13:59 | Cerrado |
ALMOJABENAS ×72
CARACOLA ×4
CROISSANT ×26
ENSAIMADAS ×10
NAPOLITANA CHOCOLATE ×7
PALMERA MASA CROISSANT ×6
ROLLO CANELA ×5
PEPAS ×4
PAN SUIZO JAMON YORK ×4
TORTEL CHOCOLATE ×3
TORTEL CABELLO ×3
PAN SUIZO ×4
PASTEL DE BACALAO ×3
PASTEL DE CAMARROJAS ×11
PASTEL DE CARRILLERA ×7
PASTEL MURCIANO ×13
EMPANADA DE ATUN ×40
BANDEJA DE SALADOS ×4
EMPANADA ATUN - Formato: MINI EMPANADA ×18
PIZZA ATÚN ×1
PIZZA YORK SALADO ×2
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×2
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×4
|
253 uds | — |
| 11/07/2026 12:53 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×8
TARTALETA NUECES ×6
TARTALETA MANZANA ×3
PEZUÑA ×2
TARTA ZANAHORIA ×6
RIÑONES ×2
UNTUOSO CHOCOLATE ×2
TIRAMISU ×4
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×4
QUESO ×4
PASTEL DE GLORIA ×2
|
43 uds | — |
| 10/07/2026 20:23 | Cerrado |
BRAZO CHOCOLATE ×2
BRAZO CREMA ×2
BRAZO NATA ×4
CAFÉ ×8
CHIPS AJOY ×1
CUCURUCHO DE NATA ×3
CUCURUCHO TRUFA ×2
GALLETAS CHOCO NEGRO ×10
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×6
LECHE MERENGADA ×5
LOTUS ×7
MEDIA LUNA ×2
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×4
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×4
OPERA ×6
OREO ×1
PEZUÑA ×1
QUESO ×6
SAN JOSÉ ×5
SAN MARCOS ×5
TARTA QUESO HORNO ×10
TARTA ZANAHORIA ×6
TARTALETA MANZANA ×3
TARTALETA NUECES ×3
TIRAMISU ×6
TOCINO CIELO ×1
TRES CHOCOLATES ×7
TURRÓN ×6
UNTUOSO CHOCOLATE ×1
|
127 uds | — |
| 10/07/2026 13:17 | Cerrado |
CARACOLA ×4
ENSAIMADAS ×11
NAPOLITANA CHOCOLATE ×9
PALMERA MASA CROISSANT ×6
ROLLO CANELA ×6
PEPAS ×4
PAN SUIZO JAMON YORK ×5
PAN SUIZO ×5
TORTEL CABELLO ×3
TORTEL CHOCOLATE ×3
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×4
PASTEL DE BACALAO ×3
PASTEL DE CAMARROJAS ×3
PASTEL DE CARRILLERA ×8
PASTEL POLLO BECHAMEL ×5
PASTEL MURCIANO ×12
PASTEL DE SOLOMILLO ×8
EMPANADA DE ATUN ×40
EMPANADA POLLO ×5
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×2
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA ATÚN SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PASTEL PEQUEÑO MURCIANO JUNIOR ×30
|
178 uds | — |
| 09/07/2026 13:07 | Cerrado |
CARACOLA ×3
CROISSANT ×15
ENSAIMADAS ×4
NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
PAN SUIZO ×3
PAN SUIZO JAMON YORK ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×6
PEPAS ×3
ROLLO CANELA ×4
TORTEL CABELLO ×2
TORTEL CHOCOLATE ×2
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×2
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×4
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
PASTEL MURCIANO ×4
PASTEL DE SOLOMILLO ×4
EMPANADA POLLO ×4
EMPANADA DE ATUN ×35
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
111 uds | — |
| 09/07/2026 08:30 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×2
MEDIA LUNA ×1
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×1
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×1
PEZUÑA ×2
TARTA ZANAHORIA ×2
TARTALETA MANZANA ×2
TARTALETA NUECES ×2
TRES CHOCOLATES ×2
SAN JOSÉ ×2
|
17 uds | — |
| 08/07/2026 14:40 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×4
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×2
OPERA ×1
TARTA QUESO HORNO ×3
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×1
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×1
QUESO ×2
TIRAMISU ×1
SAN MARCOS ×1
|
16 uds | — |
| 08/07/2026 13:20 | Cerrado |
CARACOLA ×3
CROISSANT ×15
NAPOLITANA CHOCOLATE ×3
PALMERA MASA CROISSANT ×6
ROLLO CANELA ×4
PEPAS ×2
PAN SUIZO JAMON YORK ×3
PAN SUIZO ×2
TORTEL CABELLO ×2
TORTEL CHOCOLATE ×2
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×2
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×3
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
PASTEL MURCIANO ×3
PASTEL DE SOLOMILLO ×3
EMPANADA POLLO ×3
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
64 uds | — |
| 07/07/2026 13:04 | Cerrado |
CARACOLA ×3
CROISSANT ×17
ENSAIMADAS ×5
NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×6
PAN SUIZO ×2
PAN SUIZO JAMON YORK ×3
PEPAS ×2
ROLLO CANELA ×4
TORTEL CHOCOLATE ×2
TORTEL CABELLO ×2
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×3
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×3
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
PASTEL MURCIANO ×4
PASTEL DE SOLOMILLO ×3
EMPANADA DE ATUN ×37
EMPANADA POLLO ×4
BANDEJA DE SALADOS ×1
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
111 uds | — |
| 07/07/2026 11:36 | Cerrado |
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×13
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×3
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×3
SAN MARCOS ×2
TIRAMISU ×2
QUESO ×2
TURRÓN ×2
TARTALETA MANZANA ×3
TARTALETA NUECES ×3
|
33 uds | — |
| 07/07/2026 08:00 | Cerrado |
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×13
|
13 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 11/07/2026 19:53 |
TORTEL CABELLO ×2
ROLLO CANELA ×1
PEPAS ×1
CROISSANT ×2
PASTEL DE SOLOMILLO ×3
PASTEL DE BACALAO ×1
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
|
12 uds | 1 POLLO PROVENZAL Y 1 SUZO DE YORK Y QUESO |
| 10/07/2026 20:23 |
PEPAS ×1
|
1 uds | — |
| 09/07/2026 14:52 |
PEPAS ×1
CROISSANT ×5
CARACOLA ×2
EMPANADA DE ATUN ×2
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×1
TORTEL CABELLO ×1
TORTEL CHOCOLATE ×1
EMPANADA MERLUZA ×2
PASTEL MURCIANO ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×2
NAPOLITANA CHOCOLATE ×1
PAN SUIZO ×1
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
|
23 uds | DE LOS 5 CROISSANT SON 1 PIPAS Y 1 DUBAI |
| 09/07/2026 09:47 |
PALMERA MASA CROISSANT ×2
|
2 uds | SON RELLENAS 1KINDER 1 PISTACCHO |
| 09/07/2026 08:51 |
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×8
BRAZO CREMA ×2
BRAZO NATA ×2
MILHOJAS MERENGUE ×2
OREO ×1
CHIPS AJOY ×1
UNTUOSO CHOCOLATE ×1
|
17 uds | — |
| 08/07/2026 15:06 |
TORTEL CHOCOLATE ×2
TORTEL CABELLO ×2
ROLLO CANELA ×1
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×2
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×1
PASTEL DE CARRILLERA ×1
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
PASTEL POLLO CREMA CHAMPIÑON ×1
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×4
GALLETAS CHOCO NEGRO ×2
|
18 uds | — |
| 07/07/2026 15:11 |
PASTEL DE SOLOMILLO ×3
PASTEL POLLO CREMA CHAMPIÑON ×1
PASTEL DE BACALAO ×1
PASTEL DE CARRILLERA ×2
EMPANADA MERLUZA ×2
CROISSANT ×6
PALMERA MASA CROISSANT ×1
ENSAIMADAS ×2
CARACOLA ×2
ROLLO CANELA ×2
NAPOLITANA CHOCOLATE ×1
PEPAS ×1
TORTEL CHOCOLATE ×3
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×2
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×1
EMPANADA DE ATUN ×6
|
36 uds | DE LOS 6 CROISSANT 3 SON RELLENOS |