Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 09/07/2026
Salidas
128 uds
2 registros
Merma
42 uds
3 registros
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
32,8%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 35 uds
- CROISSANT 15 uds
- PALMERA MASA CROISSANT 6 uds
- ENSAIMADAS 4 uds
- NAPOLITANA CHOCOLATE 4 uds
Lo más en merma
- MAGDALENAS DE BIZCOCHO 8 uds
- CROISSANT 5 uds
- CARACOLA 2 uds
- EMPANADA DE ATUN 2 uds
- EMPANADA MERLUZA 2 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 09/07/2026 13:07 | Cerrado |
CARACOLA ×3
CROISSANT ×15
ENSAIMADAS ×4
NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
PAN SUIZO ×3
PAN SUIZO JAMON YORK ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×6
PEPAS ×3
ROLLO CANELA ×4
TORTEL CABELLO ×2
TORTEL CHOCOLATE ×2
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×2
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×4
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
PASTEL MURCIANO ×4
PASTEL DE SOLOMILLO ×4
EMPANADA POLLO ×4
EMPANADA DE ATUN ×35
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
111 uds | — |
| 09/07/2026 08:30 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×2
MEDIA LUNA ×1
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×1
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×1
PEZUÑA ×2
TARTA ZANAHORIA ×2
TARTALETA MANZANA ×2
TARTALETA NUECES ×2
TRES CHOCOLATES ×2
SAN JOSÉ ×2
|
17 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 09/07/2026 14:52 |
PEPAS ×1
CROISSANT ×5
CARACOLA ×2
EMPANADA DE ATUN ×2
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×1
TORTEL CABELLO ×1
TORTEL CHOCOLATE ×1
EMPANADA MERLUZA ×2
PASTEL MURCIANO ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×2
NAPOLITANA CHOCOLATE ×1
PAN SUIZO ×1
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
|
23 uds | DE LOS 5 CROISSANT SON 1 PIPAS Y 1 DUBAI |
| 09/07/2026 09:47 |
PALMERA MASA CROISSANT ×2
|
2 uds | SON RELLENAS 1KINDER 1 PISTACCHO |
| 09/07/2026 08:51 |
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×8
BRAZO CREMA ×2
BRAZO NATA ×2
MILHOJAS MERENGUE ×2
OREO ×1
CHIPS AJOY ×1
UNTUOSO CHOCOLATE ×1
|
17 uds | — |