Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 04/07/2026
Salidas
229 uds
7 registros
Merma
15 uds
1 registro
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
6,6%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 30 uds
- MAGDALENAS DE BIZCOCHO 20 uds
- CROISSANT 18 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 13 uds
- TARTA QUESO HORNO 12 uds
Lo más en merma
- PASTEL MURCIANO 3 uds
- PASTEL DE CARRILLERA 2 uds
- PASTEL DE SOLOMILLO 2 uds
- PASTEL BECHAMEL PESCADO 2 uds
- PEPAS 2 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 04/07/2026 19:28 | Cerrado |
RIÑONES ×1
TARTALETA NUECES ×2
TOCINO CIELO ×4
TARTA ZANAHORIA ×2
OPERA ×2
MEDIA LUNA ×2
TARTALETA MANZANA ×4
CUERNOS ×1
|
18 uds | — |
| 04/07/2026 18:25 | Cerrado |
CARACOLA ×3
CROISSANT ×18
NAPOLITANA CHOCOLATE ×5
PALMERA MASA CROISSANT ×6
PAN SUIZO ×3
PAN SUIZO JAMON YORK ×4
PEPAS ×3
ROLLO CANELA ×4
TORTEL CABELLO ×2
TORTEL CHOCOLATE ×2
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×2
PASTEL DE BACALAO ×3
PASTEL DE CAMARROJAS ×3
PASTEL DE CARRILLERA ×4
PASTEL DE SOLOMILLO ×6
PASTEL MURCIANO ×9
PASTEL POLLO BECHAMEL ×3
EMPANADA DE ATUN ×30
EMPANADA POLLO ×4
BANDEJA DE SALADOS ×8
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
124 uds | — |
| 04/07/2026 12:52 | Cerrado |
TARTA QUESO HORNO ×6
TIRAMISU ×4
PASTEL DE GLORIA ×2
|
12 uds | — |
| 04/07/2026 12:32 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×9
TURRÓN ×2
|
11 uds | — |
| 04/07/2026 12:32 | Cerrado |
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×20
CUERNOS ×1
|
21 uds | — |
| 04/07/2026 10:51 | Cerrado |
MEDIA LUNA ×1
OPERA ×2
PEZUÑA ×1
TARTALETA NUECES ×4
TOCINO CIELO ×3
MILHOJAS MERENGUE ×6
CUERNOS ×1
|
18 uds | — |
| 04/07/2026 08:09 | Cerrado |
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×3
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×4
PEZUÑA ×1
LOTUS ×2
KINDER ×1
MEDIO FERRERO ×1
UNTUOSO CHOCOLATE ×1
SAN MARCOS ×1
OPERA ×1
GALLETAS CHOCO NEGRO ×4
TARTA QUESO HORNO ×6
|
25 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 04/07/2026 20:03 |
PASTEL DE BACALAO ×1
PASTEL DE CARRILLERA ×2
PASTEL POLLO BECHAMEL ×1
PASTEL MURCIANO ×3
PASTEL DE SOLOMILLO ×2
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×2
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×1
PEPAS ×2
TORTEL CHOCOLATE ×1
|
15 uds | — |