Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 03/07/2026
Salidas
215 uds
3 registros
Merma
6 uds
2 registros
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
2,8%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- CROISSANT 27 uds
- EMPANADA DE ATUN 20 uds
- MAGDALENAS DE BIZCOCHO 20 uds
- MAGDALENAS DE NARANJA 17 uds
- ENSAIMADAS 10 uds
Lo más en merma
- GALLETAS CHOCO NEGRO 3 uds
- MEDIO FERRERO 2 uds
- QUESO 1 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 03/07/2026 14:13 | Cerrado |
CARACOLA ×4
CROISSANT ×27
ENSAIMADAS ×10
PALMERA MASA CROISSANT ×6
PAN SUIZO ×4
PAN SUIZO JAMON YORK ×5
PEPAS ×4
ROLLO CANELA ×6
TORTEL CABELLO ×3
TORTEL CHOCOLATE ×3
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×6
PASTEL DE BACALAO ×3
PASTEL DE CAMARROJAS ×8
PASTEL DE CARRILLERA ×5
PASTEL POLLO BECHAMEL ×4
PASTEL MURCIANO ×7
PASTEL DE SOLOMILLO ×5
EMPANADA DE ATUN ×20
EMPANADA POLLO ×5
BANDEJA DE SALADOS ×4
MINI CHIK ATUN ×10
MINI CHIK JAMON Y QUESO ×10
MINI CHIK SOBRASADA ×10
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
171 uds | — |
| 03/07/2026 12:02 | Cerrado |
LOTUS ×2
TARTA ZANAHORIA ×2
PASTEL DE GLORIA ×3
|
7 uds | — |
| 03/07/2026 09:37 | Cerrado |
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×20
MAGDALENAS DE NARANJA ×17
|
37 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 03/07/2026 14:00 |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×3
QUESO ×1
|
4 uds | — |
| 03/07/2026 10:30 |
MEDIO FERRERO ×2
|
2 uds | — |