Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 02/07/2026
Salidas
422 uds
5 registros
Merma
31 uds
3 registros
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
7,3%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA ATUN - Formato: MINI EMPANADA 164 uds
- EMPANADA DE ATUN 40 uds
- CROISSANT 15 uds
- MAGDALENAS DE BIZCOCHO 12 uds
- OPERA 8 uds
Lo más en merma
- COOKIES (GALLETAS DE CHOCOLATE) 6 uds
- TORTEL CHOCOLATE 3 uds
- TORTEL CABELLO 3 uds
- PAN SUIZO 3 uds
- PEPAS 2 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 02/07/2026 18:23 | Cerrado |
BRAZO CHOCOLATE ×6
BRAZO CREMA ×3
BRAZO NATA ×4
CAFÉ ×4
CHIPS AJOY ×4
CUCURUCHO DE NATA ×3
CUCURUCHO TRUFA ×3
GALLETAS CHOCO NEGRO ×4
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×3
KINDER ×2
LECHE MERENGADA ×6
LOTUS ×3
MEDIO FERRERO ×2
OPERA ×5
OREO ×4
QUESO ×5
RIÑONES ×2
SAN JOSÉ ×2
SAN MARCOS ×4
TARTA QUESO HORNO ×5
TARTA ZANAHORIA ×4
TARTALETA NUECES ×6
TIRAMISU ×4
TRES CHOCOLATES ×4
TURRÓN ×5
UNTUOSO CHOCOLATE ×2
|
99 uds | — |
| 02/07/2026 13:15 | Cerrado |
CARACOLA ×3
CROISSANT ×15
ENSAIMADAS ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×6
NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
PAN SUIZO ×3
PAN SUIZO JAMON YORK ×4
PEPAS ×4
ROLLO CANELA ×4
TORTEL CABELLO ×3
TORTEL CHOCOLATE ×3
EMPANADA ATUN - Formato: MINI EMPANADA ×164
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×2
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×5
PASTEL DE CARRILLERA ×4
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
PASTEL MURCIANO ×5
PASTEL DE SOLOMILLO ×4
EMPANADA DE ATUN ×40
EMPANADA POLLO ×4
|
287 uds | — |
| 02/07/2026 13:11 | Cerrado |
TIRAMISU ×1
MEDIA LUNA ×1
OPERA ×1
SAN JOSÉ ×3
PEZUÑA ×2
TOCINO CIELO ×2
TARTA ZANAHORIA ×2
|
12 uds | — |
| 02/07/2026 11:36 | Cerrado |
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×12
|
12 uds | — |
| 02/07/2026 08:39 | Cerrado |
CAFÉ ×2
MEDIA LUNA ×2
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×2
MILHOJAS MERENGUE ×2
OPERA ×2
TIRAMISU ×2
|
12 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 02/07/2026 20:06 |
CARACOLA ×1
ROLLO CANELA ×1
TORTEL CHOCOLATE ×3
PEPAS ×2
TORTEL CABELLO ×3
CROISSANT ×1
PAN SUIZO ×3
ENSAIMADAS ×2
|
16 uds | 1 POLLO PROVENZAL |
| 02/07/2026 11:36 |
COOKIES (GALLETAS DE CHOCOLATE) ×6
|
6 uds | — |
| 02/07/2026 11:07 |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×2
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×1
LECHE MERENGADA ×2
CAFÉ ×1
QUESO ×1
RIÑONES ×2
|
9 uds | — |