Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 01/07/2026
Salidas
241 uds
5 registros
Merma
15 uds
1 registro
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
6,2%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 80 uds
- CROISSANT 15 uds
- PALMERA MASA CROISSANT 10 uds
- PASTEL MURCIANO 10 uds
- TARTA QUESO HORNO 9 uds
Lo más en merma
- PEPAS 3 uds
- TORTEL CABELLO 2 uds
- ENSAIMADAS 2 uds
- PORCIÓN PIZZA VERDURA 2 uds
- CROISSANT 1 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 01/07/2026 20:01 | Cerrado |
TARTA QUESO HORNO ×4
|
4 uds | — |
| 01/07/2026 16:59 | Cerrado |
QUESO ×2
MEDIO FERRERO ×2
SAN JOSÉ ×2
LOTUS ×2
TRES CHOCOLATES ×1
|
9 uds | — |
| 01/07/2026 13:32 | Cerrado |
CARACOLA ×3
CROISSANT ×15
ENSAIMADAS ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×6
NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
PAN SUIZO ×3
PAN SUIZO JAMON YORK ×4
PEPAS ×4
ROLLO CANELA ×4
TORTEL CHOCOLATE ×3
TORTEL CABELLO ×3
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×2
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×3
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
PASTEL MURCIANO ×4
PASTEL DE SOLOMILLO ×3
EMPANADA DE ATUN ×40
EMPANADA POLLO ×3
BANDEJA DE SALADOS ×2
BANDEJA BOLLERIA DULCE ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
119 uds | — |
| 01/07/2026 11:56 | Cerrado |
TURRÓN ×2
SAN MARCOS ×1
TARTA QUESO HORNO ×5
|
8 uds | — |
| 01/07/2026 06:43 | Cerrado |
CARACOLA ×3
NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×4
PAN SUIZO ×3
PAN SUIZO JAMON YORK ×4
PEPAS ×4
ROLLO CANELA ×4
TORTEL CHOCOLATE ×3
TORTEL CABELLO ×3
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×2
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×3
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
PASTEL MURCIANO ×6
PASTEL DE SOLOMILLO ×5
EMPANADA DE ATUN ×40
EMPANADA POLLO ×3
BANDEJA DE SALADOS ×2
PIZZA YORK SALADO ×1
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
101 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 01/07/2026 20:02 |
CROISSANT ×1
ROLLO CANELA ×1
TORTEL CHOCOLATE ×1
TORTEL CABELLO ×2
ENSAIMADAS ×2
PALMERA MASA CROISSANT ×1
PEPAS ×3
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×2
PASTEL DE BACALAO ×1
PASTEL DE CAMARROJAS ×1
|
15 uds | — |