Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 25/06/2026
Salidas
312 uds
4 registros
Merma
9 uds
1 registro
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
2,9%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 40 uds
- CROISSANT 18 uds
- BRAZO CREMA 10 uds
- TARTA ZANAHORIA 10 uds
- TARTALETA NUECES 9 uds
Lo más en merma
- ENSAIMADAS 3 uds
- EMPANADA MERLUZA 3 uds
- TORTEL CABELLO 1 uds
- PASTEL DE BACALAO 1 uds
- PASTEL DE SOLOMILLO 1 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 25/06/2026 18:00 | Cerrado |
TRES CHOCOLATES ×3
CHIPS AJOY ×4
OREO ×5
TARTALETA MANZANA ×4
TARTALETA NUECES ×3
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×3
GALLETAS CHOCO NEGRO ×3
LECHE MERENGADA ×5
CAFÉ ×6
OPERA ×5
TURRÓN ×4
SAN MARCOS ×3
BRAZO CHOCOLATE ×5
BRAZO CREMA ×6
BRAZO NATA ×6
TIRAMISU ×4
TARTA ZANAHORIA ×5
QUESO ×6
MEDIA LUNA ×1
SAN JOSÉ ×3
RIÑONES ×1
TOCINO CIELO ×1
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×2
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×2
TARTA QUESO HORNO ×4
CUCURUCHO TRUFA ×4
|
98 uds | — |
| 25/06/2026 11:56 | Cerrado |
CARACOLA ×3
CROISSANT ×18
ENSAIMADAS ×2
NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×6
PAN SUIZO ×3
PAN SUIZO JAMON YORK ×4
PEPAS ×4
ROLLO CANELA ×5
TORTEL CABELLO ×3
TORTEL CHOCOLATE ×3
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×2
PASTEL DE BACALAO ×3
PASTEL DE CAMARROJAS ×3
PASTEL DE CARRILLERA ×6
PASTEL DE SOLOMILLO ×4
PASTEL MURCIANO ×5
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
EMPANADA DE ATUN ×40
EMPANADA MERLUZA ×3
EMPANADA POLLO ×3
BANDEJA DE SALADOS ×3
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
131 uds | — |
| 25/06/2026 09:43 | Cerrado |
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×3
SAN JOSÉ ×3
TARTALETA NUECES ×3
|
9 uds | — |
| 25/06/2026 08:46 | Cerrado |
TARTA QUESO HORNO ×4
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×4
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×5
TURRÓN ×4
OPERA ×2
CAFÉ ×2
GALLETAS CHOCO NEGRO ×6
LOTUS ×4
TARTA ZANAHORIA ×5
SAN MARCOS ×4
LECHE MERENGADA ×3
TOCINO CIELO ×2
BRAZO CHOCOLATE ×4
MEDIA LUNA ×2
RIÑONES ×2
PEZUÑA ×2
BRAZO CREMA ×4
BRAZO NATA ×3
OREO ×1
CHIPS AJOY ×1
TRES CHOCOLATES ×2
SAN JOSÉ ×2
TARTALETA NUECES ×3
TARTALETA MANZANA ×3
|
74 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 25/06/2026 20:09 |
TORTEL CABELLO ×1
ENSAIMADAS ×3
PASTEL DE BACALAO ×1
PASTEL DE SOLOMILLO ×1
EMPANADA MERLUZA ×3
|
9 uds | — |