Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
47 productos · 6 registros sin cerrar
0 de 47 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
ALMOJABENAS
72
1
✓
BANDEJA BOLLERIA DULCE
1
1
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
6
2
✓
CROISSANT
33
2
✓
EMPANADA DE ATUN
75
2
✓
ENSAIMADAS
10
2
✓
GALLETAS CHOCO NEGRO
7
2
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
12
3
✓
KINDER
2
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
MAGDALENAS DE BIZCOCHO
32
2
✓
MEDIA LUNA
2
1
✓
MEDIO FERRERO
3
1
✓
MILHOJAS CHINAS BLANCAS
8
2
✓
MILHOJAS MERENGUE
4
1
✓
NAPOLITANA CHOCOLATE
12
2
✓
OPERA
5
2
✓
PALMERA MASA CROISSANT
12
2
✓
PAN SUIZO
6
2
✓
PASTEL BECHAMEL PESCADO
5
2
✓
PASTEL DE BACALAO
5
2
✓
PASTEL DE CAMARROJAS
5
2
✓
PASTEL DE GLORIA
5
1
✓
PASTEL DE SOLOMILLO
8
2
✓
PASTEL MURCIANO
11
2
✓
PASTEL POLLO BECHAMEL
6
2
✓
PEPAS
2
1
✓
PEZUÑA
2
1
✓
PIZZA ATÚN SALADO / MEDIA PIZZA
1
1
✓
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA
3
2
✓
PIZZA YORK SALADO
1
1
✓
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA
2
1
✓
PORCIÓN PIZZA ATÚN
4
1
✓
QUESO
5
2
✓
ROLLO CANELA
50
2
✓
SAN MARCOS
3
1
✓
TARTA QUESO HORNO
8
1
✓
TARTA ZANAHORIA
6
2
✓
TARTALETA MANZANA
3
1
✓
TARTALETA NUECES
3
1
✓
TIRAMISU
6
2
✓
TOCINO CIELO
5
2
✓
TORTEL CABELLO
4
2
✓
TORTEL CHOCOLATE
4
2
✓
TRES CHOCOLATES
4
2
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 18/06/2026
Salidas
227 uds
3 registros
Merma
36 uds
1 registro
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
15,9%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 40 uds
- CROISSANT 18 uds
- BRAZO CHOCOLATE 7 uds
- TARTALETA NUECES 7 uds
- MILHOJAS CHINAS NEGRAS 6 uds
Lo más en merma
- EMPANADA DE ATUN 9 uds
- PEPAS 4 uds
- TORTEL CABELLO 3 uds
- TORTEL CHOCOLATE 3 uds
- CARACOLA 3 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 18/06/2026 18:06 | Cerrado |
BRAZO CHOCOLATE ×5
BRAZO CREMA ×2
BRAZO NATA ×5
CAFÉ ×5
CHIPS AJOY ×3
CUCURUCHO DE NATA ×3
CUCURUCHO TRUFA ×3
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×5
LECHE MERENGADA ×5
LOTUS ×5
MEDIA LUNA ×2
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×2
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×3
OPERA ×2
OREO ×3
PEZUÑA ×2
QUESO ×2
RIÑONES ×2
SAN MARCOS ×6
TARTA ZANAHORIA ×5
TARTALETA MANZANA ×5
TARTALETA NUECES ×4
TOCINO CIELO ×2
TRES CHOCOLATES ×4
TURRÓN ×5
|
90 uds | — |
| 18/06/2026 13:28 | Cerrado |
CARACOLA ×3
CROISSANT ×18
NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×6
PAN SUIZO ×3
PAN SUIZO JAMON YORK ×3
PEPAS ×3
ROLLO CANELA ×4
TORTEL CABELLO ×3
TORTEL CHOCOLATE ×3
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×2
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×3
PASTEL DE SOLOMILLO ×3
PASTEL MURCIANO ×4
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
EMPANADA DE ATUN ×40
EMPANADA MERLUZA ×3
EMPANADA POLLO ×3
BANDEJA DE SALADOS ×3
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
118 uds | — |
| 18/06/2026 12:51 | Cerrado |
BRAZO CHOCOLATE ×2
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×3
MILHOJAS MERENGUE ×3
PASTEL DE GLORIA ×2
PEZUÑA ×2
TARTALETA MANZANA ×1
TARTALETA NUECES ×3
TARTA QUESO HORNO ×3
|
19 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 18/06/2026 20:18 |
PEPAS ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×1
CROISSANT ×2
PAN SUIZO ×1
ROLLO CANELA ×1
TORTEL CABELLO ×3
TORTEL CHOCOLATE ×3
ENSAIMADAS ×2
CARACOLA ×3
EMPANADA DE ATUN ×9
EMPANADA MERLUZA ×2
PASTEL MURCIANO ×3
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
|
36 uds | — |