Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
47 productos · 6 registros sin cerrar
0 de 47 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
ALMOJABENAS
72
1
✓
BANDEJA BOLLERIA DULCE
1
1
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
6
2
✓
CROISSANT
33
2
✓
EMPANADA DE ATUN
75
2
✓
ENSAIMADAS
10
2
✓
GALLETAS CHOCO NEGRO
7
2
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
12
3
✓
KINDER
2
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
MAGDALENAS DE BIZCOCHO
32
2
✓
MEDIA LUNA
2
1
✓
MEDIO FERRERO
3
1
✓
MILHOJAS CHINAS BLANCAS
8
2
✓
MILHOJAS MERENGUE
4
1
✓
NAPOLITANA CHOCOLATE
12
2
✓
OPERA
5
2
✓
PALMERA MASA CROISSANT
12
2
✓
PAN SUIZO
6
2
✓
PASTEL BECHAMEL PESCADO
5
2
✓
PASTEL DE BACALAO
5
2
✓
PASTEL DE CAMARROJAS
5
2
✓
PASTEL DE GLORIA
5
1
✓
PASTEL DE SOLOMILLO
8
2
✓
PASTEL MURCIANO
11
2
✓
PASTEL POLLO BECHAMEL
6
2
✓
PEPAS
2
1
✓
PEZUÑA
2
1
✓
PIZZA ATÚN SALADO / MEDIA PIZZA
1
1
✓
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA
3
2
✓
PIZZA YORK SALADO
1
1
✓
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA
2
1
✓
PORCIÓN PIZZA ATÚN
4
1
✓
QUESO
5
2
✓
ROLLO CANELA
50
2
✓
SAN MARCOS
3
1
✓
TARTA QUESO HORNO
8
1
✓
TARTA ZANAHORIA
6
2
✓
TARTALETA MANZANA
3
1
✓
TARTALETA NUECES
3
1
✓
TIRAMISU
6
2
✓
TOCINO CIELO
5
2
✓
TORTEL CABELLO
4
2
✓
TORTEL CHOCOLATE
4
2
✓
TRES CHOCOLATES
4
2
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 14/06/2026
Salidas
162 uds
5 registros
Merma
28 uds
2 registros
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
17,3%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 50 uds
- BANDEJA DE SALADOS 18 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 11 uds
- EMPANADA POLLO 10 uds
- TARTALETA NUECES 9 uds
Lo más en merma
- EMPANADA DE ATUN 7 uds
- TORTEL CABELLO 3 uds
- PORCIÓN PIZZA ATÚN 3 uds
- PASTEL DE BACALAO 2 uds
- PASTEL DE CAMARROJAS 2 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 14/06/2026 14:24 | Cerrado |
PASTEL BECHAMEL PESCADO ×4
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×3
PASTEL POLLO BECHAMEL ×4
PASTEL MURCIANO ×4
PASTEL DE SOLOMILLO ×3
EMPANADA POLLO ×10
EMPANADA DE ATUN ×30
|
62 uds | — |
| 14/06/2026 13:57 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×5
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×1
TARTA QUESO HORNO ×4
|
10 uds | — |
| 14/06/2026 12:33 | Cerrado |
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×4
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×3
GALLETAS CHOCO NEGRO ×6
TARTALETA NUECES ×5
TARTALETA MANZANA ×5
SAN JOSÉ ×2
OREO ×3
|
28 uds | 2 cuernos |
| 14/06/2026 10:40 | Cerrado |
BANDEJA DE SALADOS ×18
EMPANADA DE ATUN ×20
PIZZA YORK SALADO ×4
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×4
|
46 uds | — |
| 14/06/2026 08:25 | Cerrado |
CAFÉ ×2
TARTALETA NUECES ×4
UNTUOSO CHOCOLATE ×2
TRES CHOCOLATES ×3
QUESO ×5
|
16 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 14/06/2026 20:06 |
TORTEL CABELLO ×3
CARACOLA ×1
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
EMPANADA MERLUZA ×2
EMPANADA DE ATUN ×7
PORCIÓN PIZZA ATÚN ×3
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×2
|
22 uds | — |
| 14/06/2026 19:39 |
CHIPS AJOY ×1
OREO ×1
BRAZO CHOCOLATE ×1
PASTEL DE GLORIA ×1
ENSAIMADAS ×1
QUESO ×1
|
6 uds | — |