Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
47 productos · 6 registros sin cerrar
0 de 47 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
ALMOJABENAS
72
1
✓
BANDEJA BOLLERIA DULCE
1
1
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
6
2
✓
CROISSANT
33
2
✓
EMPANADA DE ATUN
75
2
✓
ENSAIMADAS
10
2
✓
GALLETAS CHOCO NEGRO
7
2
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
12
3
✓
KINDER
2
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
MAGDALENAS DE BIZCOCHO
32
2
✓
MEDIA LUNA
2
1
✓
MEDIO FERRERO
3
1
✓
MILHOJAS CHINAS BLANCAS
8
2
✓
MILHOJAS MERENGUE
4
1
✓
NAPOLITANA CHOCOLATE
12
2
✓
OPERA
5
2
✓
PALMERA MASA CROISSANT
12
2
✓
PAN SUIZO
6
2
✓
PASTEL BECHAMEL PESCADO
5
2
✓
PASTEL DE BACALAO
5
2
✓
PASTEL DE CAMARROJAS
5
2
✓
PASTEL DE GLORIA
5
1
✓
PASTEL DE SOLOMILLO
8
2
✓
PASTEL MURCIANO
11
2
✓
PASTEL POLLO BECHAMEL
6
2
✓
PEPAS
2
1
✓
PEZUÑA
2
1
✓
PIZZA ATÚN SALADO / MEDIA PIZZA
1
1
✓
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA
3
2
✓
PIZZA YORK SALADO
1
1
✓
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA
2
1
✓
PORCIÓN PIZZA ATÚN
4
1
✓
QUESO
5
2
✓
ROLLO CANELA
50
2
✓
SAN MARCOS
3
1
✓
TARTA QUESO HORNO
8
1
✓
TARTA ZANAHORIA
6
2
✓
TARTALETA MANZANA
3
1
✓
TARTALETA NUECES
3
1
✓
TIRAMISU
6
2
✓
TOCINO CIELO
5
2
✓
TORTEL CABELLO
4
2
✓
TORTEL CHOCOLATE
4
2
✓
TRES CHOCOLATES
4
2
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 07/06/2026
Salidas
175 uds
5 registros
Merma
5 uds
1 registro
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
2,9%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA ATUN - Formato: MINI EMPANADA 38 uds
- EMPANADA DE ATUN 30 uds
- BANDEJA DE SALADOS 14 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 12 uds
- TARTA QUESO HORNO 12 uds
Lo más en merma
- PORCIÓN PIZZA YORK SALADO 2 uds
- TORTEL CABELLO 1 uds
- PORCIÓN PIZZA VERDURA 1 uds
- PASTEL DE PULPO 1 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 07/06/2026 19:46 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×3
LECHE MERENGADA ×2
QUESO ×2
SAN MARCOS ×2
TIRAMISU ×2
TARTALETA NUECES ×2
|
13 uds | — |
| 07/06/2026 17:08 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×3
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×2
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×1
TARTA QUESO HORNO ×2
TARTA ZANAHORIA ×2
|
10 uds | — |
| 07/06/2026 15:12 | Cerrado |
CAFÉ ×2
OPERA ×2
PEZUÑA ×2
TIRAMISU ×2
TRES CHOCOLATES ×3
TURRÓN ×4
UNTUOSO CHOCOLATE ×2
|
17 uds | — |
| 07/06/2026 14:51 | Cerrado |
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×6
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×2
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×2
QUESO ×2
SAN JOSÉ ×2
TARTA QUESO HORNO ×5
TIRAMISU ×2
EMPANADA DE ATUN ×30
BANDEJA DE SALADOS ×14
EMPANADA ATUN - Formato: MINI EMPANADA ×38
PIZZA ATÚN ×1
PIZZA YORK SALADO ×2
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA ATÚN SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PASTEL PEQUEÑO MURCIANO JUNIOR ×8
GALLETAS CHOCO NEGRO ×6
TARTA ZANAHORIA ×2
|
125 uds | — |
| 07/06/2026 08:44 | Cerrado |
TARTA QUESO HORNO ×5
TIRAMISU ×2
SAN JOSÉ ×3
|
10 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 07/06/2026 20:04 |
TORTEL CABELLO ×1
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×2
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×1
PASTEL DE PULPO ×1
|
5 uds | 3 CROASAINT QUE SALIERON PEQUEÑOS |