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Checklist de salidas pendientes

13 productos · 1 registro sin cerrar

0 de 13 marcados 0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1

Faltan 13 productos por marcar

Balance por fecha

Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.

Día: 03/06/2026
Por día Por semana ← Atrás Hoy Adelante →
Salidas
149 uds
3 registros
Merma
20 uds
1 registro
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
13,4%
Merma sobre unidades salida

Lo más pedido

  • EMPANADA DE ATUN 40 uds
  • CROISSANT 18 uds
  • MAGDALENAS DE BIZCOCHO 14 uds
  • TARTA QUESO HORNO 7 uds
  • PALMERA MASA CROISSANT 6 uds

Lo más en merma

  • CROISSANT 5 uds
  • CARACOLA 3 uds
  • ROLLO CANELA 3 uds
  • ENSAIMADAS 2 uds
  • PASTEL DE BACALAO 2 uds

Lo más demandado

Sin demandados registrados.

Historial por fecha

Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.

📦 Salidas a vitrina

Fecha Estado Productos Total Observaciones
03/06/2026 18:21 Cerrado
BRAZO NATA ×2 GALLETAS CHOCO NEGRO ×5 SAN JOSÉ ×2 TARTA QUESO HORNO ×3 TIRAMISU ×3 TRES CHOCOLATES ×2 TURRÓN ×2 UNTUOSO CHOCOLATE ×2
21 uds —
03/06/2026 12:42 Cerrado
CARACOLA ×3 CROISSANT ×18 ENSAIMADAS ×5 NAPOLITANA CHOCOLATE ×4 PALMERA MASA CROISSANT ×6 PAN SUIZO ×3 ROLLO CANELA ×5 TORTEL CABELLO ×3 TORTEL CHOCOLATE ×2 PASTEL DE BACALAO ×2 PASTEL DE CAMARROJAS ×2 PASTEL DE CARRILLERA ×3 PASTEL DE SOLOMILLO ×3 PASTEL MURCIANO ×4 PASTEL POLLO BECHAMEL ×1 EMPANADA DE ATUN ×40 EMPANADA POLLO ×4 PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1 PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
110 uds —
03/06/2026 08:47 Cerrado
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×14 TARTA QUESO HORNO ×4
18 uds —

🗑️ Mermas

Fecha Productos Total Observaciones
03/06/2026 20:17
CARACOLA ×3 CROISSANT ×5 ENSAIMADAS ×2 NAPOLITANA CHOCOLATE ×1 PAN SUIZO ×1 ROLLO CANELA ×3 PASTEL DE BACALAO ×2 PASTEL DE CAMARROJAS ×2 PASTEL DE SOLOMILLO ×1
20 uds 1 compota manzana, 1 trenza de crema