Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
56 productos · 11 registros sin cerrar
0 de 56 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
ALMOJABENAS
72
1
✓
BANDEJA BOLLERIA DULCE
2
1
✓
BANDEJA DE SALADOS
20
3
✓
BRAZO CHOCOLATE
10
2
✓
BRAZO CREMA
3
1
✓
BRAZO NATA
4
2
✓
CAFÉ
4
1
✓
CARACOLA
7
2
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
CROISSANT
54
2
✓
CUCURUCHO DE NATA
2
1
✓
EMPANADA DE ATUN
70
2
✓
EMPANADA MERLUZA
11
3
✓
EMPANADA POLLO
11
3
✓
ENSAIMADAS
26
2
✓
GALLETAS CHOCO NEGRO
36
4
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
5
2
✓
LECHE MERENGADA
3
2
✓
MAGDALENAS DE BIZCOCHO
19
1
✓
MEDIA LUNA
3
2
✓
MILHOJAS CHINAS BLANCAS
4
2
✓
MILHOJAS CHINAS NEGRAS
4
2
✓
NAPOLITANA CHOCOLATE
15
2
✓
OPERA
1
1
✓
PALMERA MASA CROISSANT
14
2
✓
PAN SUIZO
7
2
✓
PAN SUIZO JAMON YORK
9
2
✓
PASTEL BECHAMEL PESCADO
9
3
✓
PASTEL DE BACALAO
8
3
✓
PASTEL DE CAMARROJAS
8
3
✓
PASTEL DE CARRILLERA
15
3
✓
PASTEL DE PULPO
4
1
✓
PASTEL DE SOLOMILLO
15
3
✓
PASTEL MURCIANO
20
3
✓
PASTEL POLLO BECHAMEL
11
3
✓
PEPAS
8
2
✓
PEZUÑA
3
2
✓
PIZZA ATÚN
1
1
✓
PIZZA ATÚN SALADO / MEDIA PIZZA
3
3
✓
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA
10
3
✓
PIZZA YORK SALADO
7
3
✓
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA
3
3
✓
QUESO
2
1
✓
RIÑONES
2
2
✓
ROLLO CANELA
10
2
✓
SAN JOSÉ
14
4
✓
SAN MARCOS
1
1
✓
TARTA QUESO HORNO
36
5
✓
TARTA ZANAHORIA
12
3
✓
TARTALETA NUECES
4
2
✓
TIRAMISU
2
1
✓
TOCINO CIELO
1
1
✓
TORTEL CABELLO
6
2
✓
TORTEL CHOCOLATE
6
2
✓
TRES CHOCOLATES
2
1
✓
TURRÓN
4
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Semana: 25/05/2026 – 31/05/2026
Salidas
1000 uds
20 registros
Merma
96 uds
10 registros
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
9,6%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 118 uds
- CROISSANT 96 uds
- MAGDALENAS DE BIZCOCHO 62 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 43 uds
- ENSAIMADAS 35 uds
Lo más en merma
- CROISSANT 17 uds
- ENSAIMADAS 10 uds
- MAGDALENAS DE BIZCOCHO 10 uds
- CARACOLA 9 uds
- TORTEL CABELLO 8 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 31/05/2026 12:06 | Cerrado |
MILHOJAS MERENGUE ×3
|
3 uds | — |
| 31/05/2026 11:32 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×10
TURRÓN ×3
OPERA ×3
SAN JOSÉ ×3
TARTA ZANAHORIA ×3
TARTALETA NUECES ×3
TARTALETA MANZANA ×3
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×4
MEDIA LUNA ×2
QUESO ×3
|
37 uds | — |
| 30/05/2026 19:34 | Cerrado |
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×2
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×2
SAN MARCOS ×2
TARTA ZANAHORIA ×2
UNTUOSO CHOCOLATE ×1
|
9 uds | — |
| 30/05/2026 14:27 | Cerrado |
CROISSANT ×23
ENSAIMADAS ×11
NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×3
PAN SUIZO ×3
ROLLO CANELA ×4
TORTEL CABELLO ×2
PASTEL DE BACALAO ×7
PASTEL DE CAMARROJAS ×6
PASTEL DE CARRILLERA ×8
PASTEL DE PULPO ×4
PASTEL DE SOLOMILLO ×8
PASTEL MURCIANO ×3
PASTEL POLLO BECHAMEL ×4
EMPANADA POLLO ×11
BANDEJA BOLLERIA DULCE ×1
BANDEJA DE SALADOS ×8
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
112 uds | — |
| 30/05/2026 12:41 | Cerrado |
TARTA ZANAHORIA ×4
|
4 uds | — |
| 29/05/2026 18:39 | Cerrado |
TRES CHOCOLATES ×3
CHIPS AJOY ×3
OREO ×3
TARTALETA NUECES ×3
TARTALETA MANZANA ×3
OPERA ×3
LECHE MERENGADA ×3
CAFÉ ×3
TURRÓN ×5
SAN MARCOS ×3
BRAZO CHOCOLATE ×3
BRAZO CREMA ×3
BRAZO NATA ×3
CUCURUCHO DE NATA ×3
CUCURUCHO TRUFA ×3
GALLETAS CHOCO NEGRO ×15
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×10
MEDIA LUNA ×5
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×3
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×3
MILHOJAS MERENGUE ×6
PASTEL DE GLORIA ×5
PEZUÑA ×2
QUESO ×5
RIÑONES ×2
SAN JOSÉ ×3
TARTA QUESO HORNO ×16
TARTA ZANAHORIA ×4
TIRAMISU ×4
UNTUOSO CHOCOLATE ×3
|
133 uds | — |
| 29/05/2026 14:12 | Cerrado |
CARACOLA ×6
CROISSANT ×36
ENSAIMADAS ×14
NAPOLITANA CHOCOLATE ×9
PALMERA MASA CROISSANT ×12
PAN SUIZO ×4
TORTEL CABELLO ×3
ROLLO CANELA ×5
PASTEL DE BACALAO ×7
PASTEL DE CAMARROJAS ×7
PASTEL DE CARRILLERA ×9
PASTEL DE PULPO ×8
PASTEL DE SOLOMILLO ×10
PASTEL MURCIANO ×10
PASTEL POLLO BECHAMEL ×6
EMPANADA DE ATUN ×39
BANDEJA DE SALADOS ×27
PIZZA YORK SALADO ×1
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×2
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
216 uds | — |
| 29/05/2026 07:37 | Cerrado |
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×25
|
25 uds | — |
| 28/05/2026 18:18 | Cerrado |
TRES CHOCOLATES ×3
TARTALETA NUECES ×2
TARTALETA MANZANA ×2
OPERA ×3
LECHE MERENGADA ×3
CAFÉ ×3
TURRÓN ×2
SAN MARCOS ×2
SAN JOSÉ ×3
TARTA QUESO HORNO ×4
|
27 uds | — |
| 28/05/2026 10:37 | Cerrado |
CARACOLA ×3
CROISSANT ×19
ENSAIMADAS ×5
NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×6
PAN SUIZO ×2
TORTEL CHOCOLATE ×3
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×6
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×6
PASTEL DE BACALAO ×3
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×5
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
PASTEL MURCIANO ×8
PASTEL DE SOLOMILLO ×4
EMPANADA DE ATUN ×39
BANDEJA BOLLERIA DULCE ×1
|
118 uds | — |
| 28/05/2026 10:01 | Cerrado |
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×17
|
17 uds | — |
| 27/05/2026 17:38 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×8
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×3
TARTALETA NUECES ×5
QUESO ×2
TIRAMISU ×3
TARTA ZANAHORIA ×3
TARTA QUESO HORNO ×4
SAN JOSÉ ×3
TRES CHOCOLATES ×2
|
33 uds | — |
| 27/05/2026 09:12 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×2
CAFÉ ×2
|
4 uds | — |
| 27/05/2026 08:40 | Cerrado |
BRAZO CHOCOLATE ×3
BRAZO CREMA ×1
BRAZO NATA ×2
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×2
LECHE MERENGADA ×2
MEDIA LUNA ×2
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×3
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×2
OPERA ×1
PEZUÑA ×1
QUESO ×3
SAN JOSÉ ×1
SAN MARCOS ×1
TARTA QUESO HORNO ×4
TARTA ZANAHORIA ×2
TARTALETA NUECES ×2
TIRAMISU ×1
TRES CHOCOLATES ×3
|
36 uds | — |
| 27/05/2026 08:19 | Cerrado |
GALLETITAS DE NARANJA ×22
|
22 uds | — |
| 26/05/2026 16:55 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×4
UNTUOSO CHOCOLATE ×2
|
6 uds | — |
| 26/05/2026 13:02 | Cerrado |
CARACOLA ×3
CROISSANT ×18
ENSAIMADAS ×5
PALMERA MASA CROISSANT ×6
PAN SUIZO ×3
ROLLO CANELA ×4
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×3
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
PASTEL MURCIANO ×4
PASTEL DE SOLOMILLO ×3
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
55 uds | — |
| 26/05/2026 12:59 | Cerrado |
TARTA QUESO HORNO ×5
|
5 uds | — |
| 26/05/2026 08:33 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×4
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×3
LECHE MERENGADA ×2
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×3
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×3
MILHOJAS MERENGUE ×2
OPERA ×2
PASTEL DE GLORIA ×2
PEZUÑA ×2
QUESO ×2
SAN JOSÉ ×2
SAN MARCOS ×2
TARTA ZANAHORIA ×3
TARTALETA MANZANA ×3
TIRAMISU ×2
TRES CHOCOLATES ×2
TURRÓN ×2
UNTUOSO CHOCOLATE ×2
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×20
MAGDALENAS DE NARANJA ×19
|
82 uds | — |
| 26/05/2026 07:34 | Cerrado |
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×3
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
PASTEL MURCIANO ×4
PASTEL DE SOLOMILLO ×3
EMPANADA DE ATUN ×40
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
56 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 31/05/2026 19:49 |
ENSAIMADAS ×2
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×4
CARACOLA ×3
TORTEL CABELLO ×3
ROLLO CANELA ×1
|
13 uds | — |
| 31/05/2026 19:48 |
PASTEL DE CARRILLERA ×3
PASTEL DE BACALAO ×1
PASTEL DE SOLOMILLO ×1
PIZZA YORK SALADO ×2
|
7 uds | — |
| 31/05/2026 11:28 |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×2
|
2 uds | — |
| 30/05/2026 19:53 |
MILHOJA FRUTAS ×2
|
2 uds | — |
| 30/05/2026 19:47 |
NAPOLITANA CHOCOLATE ×2
CROISSANT ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×1
PAN SUIZO ×1
ROLLO CANELA ×1
PASTEL MURCIANO ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×1
|
12 uds | los croissant son dos de crema,7 saladitos |
| 30/05/2026 12:48 |
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×8
|
8 uds | — |
| 30/05/2026 08:14 |
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×2
|
2 uds | — |
| 28/05/2026 20:04 |
CROISSANT ×5
ROLLO CANELA ×2
CARACOLA ×2
ENSAIMADAS ×1
TORTEL CABELLO ×1
NAPOLITANA CHOCOLATE ×1
PASTEL DE BACALAO ×1
COMPOTA MANZANA ×2
|
15 uds | — |
| 27/05/2026 20:05 |
CARACOLA ×3
CROISSANT ×4
ENSAIMADAS ×4
NAPOLITANA CHOCOLATE ×1
PAN SUIZO ×1
ROLLO CANELA ×1
TORTEL CABELLO ×1
EMPANADA DE ATUN ×5
|
20 uds | — |
| 26/05/2026 20:08 |
CARACOLA ×1
CROISSANT ×4
ENSAIMADAS ×3
TORTEL CABELLO ×3
PIZZA REDONDA BBQ ×1
PIZZA REDONDA SALAMI ×1
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×2
|
15 uds | — |