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Checklist de salidas pendientes

56 productos · 11 registros sin cerrar

0 de 56 marcados 0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
ALMOJABENAS
72
1
✓
BANDEJA BOLLERIA DULCE
2
1
✓
BANDEJA DE SALADOS
20
3
✓
BRAZO CHOCOLATE
10
2
✓
BRAZO CREMA
3
1
✓
BRAZO NATA
4
2
✓
CAFÉ
4
1
✓
CARACOLA
7
2
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
CROISSANT
54
2
✓
CUCURUCHO DE NATA
2
1
✓
EMPANADA DE ATUN
70
2
✓
EMPANADA MERLUZA
11
3
✓
EMPANADA POLLO
11
3
✓
ENSAIMADAS
26
2
✓
GALLETAS CHOCO NEGRO
36
4
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
5
2
✓
LECHE MERENGADA
3
2
✓
MAGDALENAS DE BIZCOCHO
19
1
✓
MEDIA LUNA
3
2
✓
MILHOJAS CHINAS BLANCAS
4
2
✓
MILHOJAS CHINAS NEGRAS
4
2
✓
NAPOLITANA CHOCOLATE
15
2
✓
OPERA
1
1
✓
PALMERA MASA CROISSANT
14
2
✓
PAN SUIZO
7
2
✓
PAN SUIZO JAMON YORK
9
2
✓
PASTEL BECHAMEL PESCADO
9
3
✓
PASTEL DE BACALAO
8
3
✓
PASTEL DE CAMARROJAS
8
3
✓
PASTEL DE CARRILLERA
15
3
✓
PASTEL DE PULPO
4
1
✓
PASTEL DE SOLOMILLO
15
3
✓
PASTEL MURCIANO
20
3
✓
PASTEL POLLO BECHAMEL
11
3
✓
PEPAS
8
2
✓
PEZUÑA
3
2
✓
PIZZA ATÚN
1
1
✓
PIZZA ATÚN SALADO / MEDIA PIZZA
3
3
✓
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA
10
3
✓
PIZZA YORK SALADO
7
3
✓
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA
3
3
✓
QUESO
2
1
✓
RIÑONES
2
2
✓
ROLLO CANELA
10
2
✓
SAN JOSÉ
14
4
✓
SAN MARCOS
1
1
✓
TARTA QUESO HORNO
36
5
✓
TARTA ZANAHORIA
12
3
✓
TARTALETA NUECES
4
2
✓
TIRAMISU
2
1
✓
TOCINO CIELO
1
1
✓
TORTEL CABELLO
6
2
✓
TORTEL CHOCOLATE
6
2
✓
TRES CHOCOLATES
2
1
✓
TURRÓN
4
1

Faltan 56 productos por marcar

Balance por fecha

Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.

Día: 30/05/2026
Por día Por semana ← Atrás Hoy Adelante →
Salidas
125 uds
3 registros
Merma
24 uds
4 registros
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
19,2%
Merma sobre unidades salida

Lo más pedido

  • CROISSANT 23 uds
  • ENSAIMADAS 11 uds
  • EMPANADA POLLO 11 uds
  • PASTEL DE CARRILLERA 8 uds
  • PASTEL DE SOLOMILLO 8 uds

Lo más en merma

  • MAGDALENAS DE BIZCOCHO 10 uds
  • CROISSANT 4 uds
  • MILHOJA FRUTAS 2 uds
  • NAPOLITANA CHOCOLATE 2 uds
  • PASTEL MURCIANO 2 uds

Lo más demandado

Sin demandados registrados.

Historial por fecha

Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.

📦 Salidas a vitrina

Fecha Estado Productos Total Observaciones
30/05/2026 19:34 Cerrado
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×2 MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×2 SAN MARCOS ×2 TARTA ZANAHORIA ×2 UNTUOSO CHOCOLATE ×1
9 uds —
30/05/2026 14:27 Cerrado
CROISSANT ×23 ENSAIMADAS ×11 NAPOLITANA CHOCOLATE ×4 PALMERA MASA CROISSANT ×3 PAN SUIZO ×3 ROLLO CANELA ×4 TORTEL CABELLO ×2 PASTEL DE BACALAO ×7 PASTEL DE CAMARROJAS ×6 PASTEL DE CARRILLERA ×8 PASTEL DE PULPO ×4 PASTEL DE SOLOMILLO ×8 PASTEL MURCIANO ×3 PASTEL POLLO BECHAMEL ×4 EMPANADA POLLO ×11 BANDEJA BOLLERIA DULCE ×1 BANDEJA DE SALADOS ×8 PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1 PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
112 uds —
30/05/2026 12:41 Cerrado
TARTA ZANAHORIA ×4
4 uds —

🗑️ Mermas

Fecha Productos Total Observaciones
30/05/2026 19:53
MILHOJA FRUTAS ×2
2 uds —
30/05/2026 19:47
NAPOLITANA CHOCOLATE ×2 CROISSANT ×4 PALMERA MASA CROISSANT ×1 PAN SUIZO ×1 ROLLO CANELA ×1 PASTEL MURCIANO ×2 PASTEL DE CARRILLERA ×1
12 uds los croissant son dos de crema,7 saladitos
30/05/2026 12:48
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×8
8 uds —
30/05/2026 08:14
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×2
2 uds —