Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
47 productos · 6 registros sin cerrar
0 de 47 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
ALMOJABENAS
72
1
✓
BANDEJA BOLLERIA DULCE
1
1
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
6
2
✓
CROISSANT
33
2
✓
EMPANADA DE ATUN
75
2
✓
ENSAIMADAS
10
2
✓
GALLETAS CHOCO NEGRO
7
2
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
12
3
✓
KINDER
2
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
MAGDALENAS DE BIZCOCHO
32
2
✓
MEDIA LUNA
2
1
✓
MEDIO FERRERO
3
1
✓
MILHOJAS CHINAS BLANCAS
8
2
✓
MILHOJAS MERENGUE
4
1
✓
NAPOLITANA CHOCOLATE
12
2
✓
OPERA
5
2
✓
PALMERA MASA CROISSANT
12
2
✓
PAN SUIZO
6
2
✓
PASTEL BECHAMEL PESCADO
5
2
✓
PASTEL DE BACALAO
5
2
✓
PASTEL DE CAMARROJAS
5
2
✓
PASTEL DE GLORIA
5
1
✓
PASTEL DE SOLOMILLO
8
2
✓
PASTEL MURCIANO
11
2
✓
PASTEL POLLO BECHAMEL
6
2
✓
PEPAS
2
1
✓
PEZUÑA
2
1
✓
PIZZA ATÚN SALADO / MEDIA PIZZA
1
1
✓
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA
3
2
✓
PIZZA YORK SALADO
1
1
✓
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA
2
1
✓
PORCIÓN PIZZA ATÚN
4
1
✓
QUESO
5
2
✓
ROLLO CANELA
50
2
✓
SAN MARCOS
3
1
✓
TARTA QUESO HORNO
8
1
✓
TARTA ZANAHORIA
6
2
✓
TARTALETA MANZANA
3
1
✓
TARTALETA NUECES
3
1
✓
TIRAMISU
6
2
✓
TOCINO CIELO
5
2
✓
TORTEL CABELLO
4
2
✓
TORTEL CHOCOLATE
4
2
✓
TRES CHOCOLATES
4
2
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 27/05/2026
Salidas
95 uds
4 registros
Merma
20 uds
1 registro
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
21,1%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- GALLETITAS DE NARANJA 22 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 10 uds
- TARTA QUESO HORNO 8 uds
- TARTALETA NUECES 7 uds
- GALLETAS CHOCOLATE BLANCO 5 uds
Lo más en merma
- EMPANADA DE ATUN 5 uds
- CROISSANT 4 uds
- ENSAIMADAS 4 uds
- CARACOLA 3 uds
- NAPOLITANA CHOCOLATE 1 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 27/05/2026 17:38 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×8
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×3
TARTALETA NUECES ×5
QUESO ×2
TIRAMISU ×3
TARTA ZANAHORIA ×3
TARTA QUESO HORNO ×4
SAN JOSÉ ×3
TRES CHOCOLATES ×2
|
33 uds | — |
| 27/05/2026 09:12 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×2
CAFÉ ×2
|
4 uds | — |
| 27/05/2026 08:40 | Cerrado |
BRAZO CHOCOLATE ×3
BRAZO CREMA ×1
BRAZO NATA ×2
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×2
LECHE MERENGADA ×2
MEDIA LUNA ×2
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×3
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×2
OPERA ×1
PEZUÑA ×1
QUESO ×3
SAN JOSÉ ×1
SAN MARCOS ×1
TARTA QUESO HORNO ×4
TARTA ZANAHORIA ×2
TARTALETA NUECES ×2
TIRAMISU ×1
TRES CHOCOLATES ×3
|
36 uds | — |
| 27/05/2026 08:19 | Cerrado |
GALLETITAS DE NARANJA ×22
|
22 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 27/05/2026 20:05 |
CARACOLA ×3
CROISSANT ×4
ENSAIMADAS ×4
NAPOLITANA CHOCOLATE ×1
PAN SUIZO ×1
ROLLO CANELA ×1
TORTEL CABELLO ×1
EMPANADA DE ATUN ×5
|
20 uds | — |