Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 23/05/2026
Salidas
197 uds
7 registros
Merma
33 uds
2 registros
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
16,8%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- CROISSANT 36 uds
- ENSAIMADAS 12 uds
- PASTEL MURCIANO 12 uds
- MINI ENSAIMADAS 10 uds
- PALMERA MASA CROISSANT 8 uds
Lo más en merma
- CARACOLA 8 uds
- MILHOJA DE AZUCAR 6 uds
- PALMERA MASA CROISSANT 4 uds
- CROISSANT 4 uds
- ROLLO CANELA 4 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 23/05/2026 19:57 | Cerrado |
TIRAMISU ×3
|
3 uds | — |
| 23/05/2026 19:41 | Cerrado |
SAN JOSÉ ×5
TURRÓN ×2
OPERA ×2
PEZUÑA ×3
MEDIA LUNA ×2
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×2
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×2
GALLETAS CHOCO NEGRO ×6
|
24 uds | — |
| 23/05/2026 17:23 | Cerrado |
ALMOJABENAS ×7
|
7 uds | — |
| 23/05/2026 16:13 | Cerrado |
TARTA QUESO HORNO ×6
|
6 uds | — |
| 23/05/2026 15:46 | Cerrado |
SAN MARCOS ×4
|
4 uds | — |
| 23/05/2026 15:12 | Cerrado |
PASTEL PEQUEÑO MURCIANO JUNIOR ×6
PASTEL POLLO BECHAMEL ×6
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×2
|
14 uds | — |
| 23/05/2026 13:46 | Cerrado |
CARACOLA ×5
CROISSANT ×36
MINI ENSAIMADAS ×10
ENSAIMADAS ×12
NAPOLITANA CHOCOLATE ×5
PALMERA MASA CROISSANT ×8
PAN SUIZO ×4
ROLLO CANELA ×6
TORTEL CABELLO ×3
TORTEL CHOCOLATE ×2
PASTEL DE BACALAO ×4
PASTEL DE CARRILLERA ×6
PASTEL MURCIANO ×12
PASTEL DE SOLOMILLO ×6
PASTEL DE PULPO ×3
EMPANADA POLLO ×5
BANDEJA DE SALADOS ×7
PIZZA VERDURA ALCACHOFA ×1
PIZZA YORK SALADO ×2
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA ×1
|
139 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 23/05/2026 20:17 |
MILHOJA DE AZUCAR ×6
|
6 uds | — |
| 23/05/2026 20:12 |
PALMERA MASA CROISSANT ×4
CARACOLA ×8
CROISSANT ×4
PASTEL DE CARRILLERA ×3
PASTEL DE SOLOMILLO ×2
ROLLO CANELA ×4
TORTEL CABELLO ×1
EMPANADA DE ATUN ×1
|
27 uds | 1 PEPA, 1 SALADITO DE QUESO |