Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
56 productos · 11 registros sin cerrar
0 de 56 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
ALMOJABENAS
72
1
✓
BANDEJA BOLLERIA DULCE
2
1
✓
BANDEJA DE SALADOS
20
3
✓
BRAZO CHOCOLATE
10
2
✓
BRAZO CREMA
3
1
✓
BRAZO NATA
4
2
✓
CAFÉ
4
1
✓
CARACOLA
7
2
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
CROISSANT
54
2
✓
CUCURUCHO DE NATA
2
1
✓
EMPANADA DE ATUN
70
2
✓
EMPANADA MERLUZA
11
3
✓
EMPANADA POLLO
11
3
✓
ENSAIMADAS
26
2
✓
GALLETAS CHOCO NEGRO
36
4
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
5
2
✓
LECHE MERENGADA
3
2
✓
MAGDALENAS DE BIZCOCHO
19
1
✓
MEDIA LUNA
3
2
✓
MILHOJAS CHINAS BLANCAS
4
2
✓
MILHOJAS CHINAS NEGRAS
4
2
✓
NAPOLITANA CHOCOLATE
15
2
✓
OPERA
1
1
✓
PALMERA MASA CROISSANT
14
2
✓
PAN SUIZO
7
2
✓
PAN SUIZO JAMON YORK
9
2
✓
PASTEL BECHAMEL PESCADO
9
3
✓
PASTEL DE BACALAO
8
3
✓
PASTEL DE CAMARROJAS
8
3
✓
PASTEL DE CARRILLERA
15
3
✓
PASTEL DE PULPO
4
1
✓
PASTEL DE SOLOMILLO
15
3
✓
PASTEL MURCIANO
20
3
✓
PASTEL POLLO BECHAMEL
11
3
✓
PEPAS
8
2
✓
PEZUÑA
3
2
✓
PIZZA ATÚN
1
1
✓
PIZZA ATÚN SALADO / MEDIA PIZZA
3
3
✓
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA
10
3
✓
PIZZA YORK SALADO
7
3
✓
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA
3
3
✓
QUESO
2
1
✓
RIÑONES
2
2
✓
ROLLO CANELA
10
2
✓
SAN JOSÉ
14
4
✓
SAN MARCOS
1
1
✓
TARTA QUESO HORNO
36
5
✓
TARTA ZANAHORIA
12
3
✓
TARTALETA NUECES
4
2
✓
TIRAMISU
2
1
✓
TOCINO CIELO
1
1
✓
TORTEL CABELLO
6
2
✓
TORTEL CHOCOLATE
6
2
✓
TRES CHOCOLATES
2
1
✓
TURRÓN
4
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 22/05/2026
Salidas
401 uds
3 registros
Merma
22 uds
3 registros
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
5,5%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 40 uds
- CROISSANT 36 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 25 uds
- PASTEL MURCIANO 20 uds
- GALLETAS CHOCOLATE BLANCO 18 uds
Lo más en merma
- MAGDALENAS DE BIZCOCHO 6 uds
- PORCIÓN PIZZA ATÚN 4 uds
- TORTEL CABELLO 2 uds
- PASTEL DE BACALAO 2 uds
- CROISSANT VEGETAL 1 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 22/05/2026 19:19 | Cerrado |
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×6
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×5
OPERA ×7
TOCINO CIELO ×2
CHIPS AJOY ×7
OREO ×7
BRAZO CREMA ×4
BRAZO NATA ×8
LECHE MERENGADA ×4
CAFÉ ×8
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×18
GALLETAS CHOCO NEGRO ×25
TIRAMISU ×4
TARTA ZANAHORIA ×4
SAN JOSÉ ×4
TRES CHOCOLATES ×11
TARTALETA NUECES ×5
TARTALETA MANZANA ×5
PEZUÑA ×3
QUESO ×7
CUCURUCHO TRUFA ×5
CUCURUCHO DE NATA ×5
TARTA QUESO HORNO ×17
UNTUOSO CHOCOLATE ×2
BRAZO CHOCOLATE ×9
TURRÓN ×8
SAN MARCOS ×4
|
194 uds | — |
| 22/05/2026 14:15 | Cerrado |
CARACOLA ×9
CROISSANT ×36
ENSAIMADAS ×14
NAPOLITANA CHOCOLATE ×9
PALMERA MASA CROISSANT ×12
PAN SUIZO ×3
ROLLO CANELA ×9
TORTEL CABELLO ×3
TORTEL CHOCOLATE ×3
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×8
PASTEL DE BACALAO ×5
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×6
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
PASTEL MURCIANO ×20
PASTEL DE SOLOMILLO ×6
PASTEL DE PULPO ×4
EMPANADA DE ATUN ×40
|
191 uds | — |
| 22/05/2026 09:06 | Cerrado |
MILHOJAS MERENGUE ×10
PASTEL DE GLORIA ×6
|
16 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 22/05/2026 20:16 |
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×6
CROISSANT VEGETAL ×1
|
7 uds | — |
| 22/05/2026 20:10 |
CARACOLA ×1
TORTEL CABELLO ×2
TORTEL CHOCOLATE ×1
ROLLO CANELA ×1
ENSAIMADAS ×1
|
6 uds | — |
| 22/05/2026 20:10 |
PASTEL DE CARRILLERA ×1
PASTEL DE SOLOMILLO ×1
PASTEL MURCIANO ×1
PASTEL DE BACALAO ×2
PORCIÓN PIZZA ATÚN ×4
|
9 uds | — |