Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 20/05/2026
Salidas
168 uds
5 registros
Merma
28 uds
2 registros
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
16,7%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 40 uds
- CROISSANT 20 uds
- MAGDALENAS DE NARANJA 18 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 7 uds
- PALMERA MASA CROISSANT 6 uds
Lo más en merma
- ROLLOS DE NARANJA 9 uds
- CROISSANT 5 uds
- ROLLO CANELA 4 uds
- NAPOLITANA CHOCOLATE 2 uds
- CARACOLA 2 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 20/05/2026 18:13 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×4
|
4 uds | — |
| 20/05/2026 13:43 | Cerrado |
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×3
GALLETAS CHOCO NEGRO ×3
|
6 uds | — |
| 20/05/2026 12:46 | Cerrado |
CARACOLA ×4
CROISSANT ×20
ENSAIMADAS ×5
NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×6
PAN SUIZO ×2
ROLLO CANELA ×4
TORTEL CABELLO ×3
TORTEL CHOCOLATE ×3
PIZZA REDONDA BBQ ×2
PIZZA REDONDA SALAMI ×2
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×6
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×4
PASTEL DE BACALAO ×3
PASTEL DE CAMARROJAS ×3
PASTEL DE CARRILLERA ×3
PASTEL POLLO BECHAMEL ×2
PASTEL MURCIANO ×6
PASTEL DE SOLOMILLO ×5
EMPANADA DE ATUN ×40
|
127 uds | — |
| 20/05/2026 09:54 | Cerrado |
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×2
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×2
MILHOJAS MERENGUE ×2
SAN MARCOS ×2
TIRAMISU ×2
PASTEL DE GLORIA ×1
SAN JOSÉ ×2
|
13 uds | — |
| 20/05/2026 08:53 | Cerrado |
MAGDALENAS DE NARANJA ×18
|
18 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 20/05/2026 20:20 |
PIZZA REDONDA BBQ ×1
ROLLO CANELA ×4
PALMERAS MANTEQUILLA ×1
NAPOLITANA CHOCOLATE ×2
CARACOLA ×2
CROISSANT ×5
PAN SUIZO ×2
TORTEL CABELLO ×2
|
19 uds | — |
| 20/05/2026 12:54 |
ROLLOS DE NARANJA ×9
|
9 uds | — |