Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 19/05/2026
Salidas
237 uds
4 registros
Merma
24 uds
2 registros
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
10,1%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 39 uds
- CROISSANT 18 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 17 uds
- GALLETAS CHOCOLATE BLANCO 12 uds
- TARTA QUESO HORNO 12 uds
Lo más en merma
- ROLLO CANELA 6 uds
- CARACOLA 3 uds
- PASTEL DE CAMARROJAS 2 uds
- PASTEL DE SOLOMILLO 2 uds
- PASTEL MURCIANO 2 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 19/05/2026 20:07 | Cerrado |
BRAZO NATA ×3
CHIPS AJOY ×2
GALLETAS CHOCO NEGRO ×4
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×5
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×2
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×2
TARTA QUESO HORNO ×8
TARTA ZANAHORIA ×5
TARTALETA MANZANA ×2
TARTALETA NUECES ×2
TRES CHOCOLATES ×4
UNTUOSO CHOCOLATE ×4
QUESO ×5
|
48 uds | — |
| 19/05/2026 13:51 | Cerrado |
CARACOLA ×4
CROISSANT ×18
ENSAIMADAS ×5
NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×6
PAN SUIZO ×4
TORTEL CHOCOLATE ×3
PALMERAS MANTEQUILLA ×1
TORTEL CABELLO ×3
ROLLO CANELA ×4
PIZZA REDONDA BBQ ×2
PIZZA REDONDA SALAMI ×2
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×6
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×5
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
PASTEL DE CARRILLERA ×3
PASTEL DE SOLOMILLO ×3
PASTEL MURCIANO ×7
PASTEL POLLO BECHAMEL ×1
EMPANADA DE ATUN ×39
|
124 uds | — |
| 19/05/2026 13:01 | Cerrado |
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×3
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×3
TURRÓN ×3
GALLETAS CHOCO NEGRO ×4
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×7
PEZUÑA ×2
MEDIA LUNA ×2
TARTALETA NUECES ×2
TARTALETA MANZANA ×2
TARTA QUESO HORNO ×4
UNTUOSO CHOCOLATE ×2
|
34 uds | — |
| 19/05/2026 09:16 | Cerrado |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×9
QUESO ×4
SAN MARCOS ×4
PASTEL DE GLORIA ×3
PEZUÑA ×2
CUCURUCHO DE NATA ×2
CUCURUCHO TRUFA ×1
TARTA ZANAHORIA ×6
|
31 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 19/05/2026 20:09 |
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
PASTEL DE SOLOMILLO ×2
PASTEL MURCIANO ×2
PASTEL DE BACALAO ×2
NAPOLITANA CHOCOLATE ×2
ROLLO CANELA ×2
CARACOLA ×3
TORTEL CHOCOLATE ×1
TORTEL CABELLO ×2
CROISSANT ×1
PAN SUIZO ×1
|
20 uds | — |
| 19/05/2026 13:34 |
ROLLO CANELA ×4
|
4 uds | — |