Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 17/05/2026
Salidas
142 uds
2 registros
Merma
8 uds
2 registros
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
5,6%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 42 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 12 uds
- MINI BERLINA CHOCO 10 uds
- MINI ENSAIMADAS 10 uds
- PASTEL POLLO BECHAMEL 8 uds
Lo más en merma
- PORCIÓN PIZZA VERDURA 2 uds
- PASTEL DE BACALAO 2 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 1 uds
- LECHE MERENGADA 1 uds
- UNTUOSO CHOCOLATE 1 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 17/05/2026 20:24 | Cerrado |
MILHOJAS MERENGUE ×6
TRES CHOCOLATES ×4
QUESO ×5
CAFÉ ×4
GALLETAS CHOCO NEGRO ×12
TARTA QUESO HORNO ×7
SAN JOSÉ ×4
TURRÓN ×6
TARTA ZANAHORIA ×4
|
52 uds | — |
| 17/05/2026 09:08 | Cerrado |
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×2
PIZZA YORK SALADO ×6
MINI BERLINA CHOCO ×10
MINI ENSAIMADAS ×10
BOLLERIA CROISSANT ×1
BANDEJA BOLLERIA DULCE ×1
PASTEL POLLO BECHAMEL ×8
EMPANADA DE ATUN ×42
PASTEL MURCIANO ×4
PASTEL DE CARRILLERA ×3
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×1
|
90 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 17/05/2026 20:21 |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×1
LECHE MERENGADA ×1
UNTUOSO CHOCOLATE ×1
|
3 uds | — |
| 17/05/2026 20:06 |
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×2
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE PULPO ×1
|
5 uds | — |