Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
56 productos · 11 registros sin cerrar
0 de 56 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
ALMOJABENAS
72
1
✓
BANDEJA BOLLERIA DULCE
2
1
✓
BANDEJA DE SALADOS
20
3
✓
BRAZO CHOCOLATE
10
2
✓
BRAZO CREMA
3
1
✓
BRAZO NATA
4
2
✓
CAFÉ
4
1
✓
CARACOLA
7
2
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
CROISSANT
54
2
✓
CUCURUCHO DE NATA
2
1
✓
EMPANADA DE ATUN
70
2
✓
EMPANADA MERLUZA
11
3
✓
EMPANADA POLLO
11
3
✓
ENSAIMADAS
26
2
✓
GALLETAS CHOCO NEGRO
36
4
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
5
2
✓
LECHE MERENGADA
3
2
✓
MAGDALENAS DE BIZCOCHO
19
1
✓
MEDIA LUNA
3
2
✓
MILHOJAS CHINAS BLANCAS
4
2
✓
MILHOJAS CHINAS NEGRAS
4
2
✓
NAPOLITANA CHOCOLATE
15
2
✓
OPERA
1
1
✓
PALMERA MASA CROISSANT
14
2
✓
PAN SUIZO
7
2
✓
PAN SUIZO JAMON YORK
9
2
✓
PASTEL BECHAMEL PESCADO
9
3
✓
PASTEL DE BACALAO
8
3
✓
PASTEL DE CAMARROJAS
8
3
✓
PASTEL DE CARRILLERA
15
3
✓
PASTEL DE PULPO
4
1
✓
PASTEL DE SOLOMILLO
15
3
✓
PASTEL MURCIANO
20
3
✓
PASTEL POLLO BECHAMEL
11
3
✓
PEPAS
8
2
✓
PEZUÑA
3
2
✓
PIZZA ATÚN
1
1
✓
PIZZA ATÚN SALADO / MEDIA PIZZA
3
3
✓
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA
10
3
✓
PIZZA YORK SALADO
7
3
✓
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA
3
3
✓
QUESO
2
1
✓
RIÑONES
2
2
✓
ROLLO CANELA
10
2
✓
SAN JOSÉ
14
4
✓
SAN MARCOS
1
1
✓
TARTA QUESO HORNO
36
5
✓
TARTA ZANAHORIA
12
3
✓
TARTALETA NUECES
4
2
✓
TIRAMISU
2
1
✓
TOCINO CIELO
1
1
✓
TORTEL CABELLO
6
2
✓
TORTEL CHOCOLATE
6
2
✓
TRES CHOCOLATES
2
1
✓
TURRÓN
4
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 17/05/2026
Salidas
142 uds
2 registros
Merma
8 uds
2 registros
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
5,6%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 42 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 12 uds
- MINI BERLINA CHOCO 10 uds
- MINI ENSAIMADAS 10 uds
- PASTEL POLLO BECHAMEL 8 uds
Lo más en merma
- PORCIÓN PIZZA VERDURA 2 uds
- PASTEL DE BACALAO 2 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 1 uds
- LECHE MERENGADA 1 uds
- UNTUOSO CHOCOLATE 1 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 17/05/2026 20:24 | Cerrado |
MILHOJAS MERENGUE ×6
TRES CHOCOLATES ×4
QUESO ×5
CAFÉ ×4
GALLETAS CHOCO NEGRO ×12
TARTA QUESO HORNO ×7
SAN JOSÉ ×4
TURRÓN ×6
TARTA ZANAHORIA ×4
|
52 uds | — |
| 17/05/2026 09:08 | Cerrado |
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×2
PIZZA YORK SALADO ×6
MINI BERLINA CHOCO ×10
MINI ENSAIMADAS ×10
BOLLERIA CROISSANT ×1
BANDEJA BOLLERIA DULCE ×1
PASTEL POLLO BECHAMEL ×8
EMPANADA DE ATUN ×42
PASTEL MURCIANO ×4
PASTEL DE CARRILLERA ×3
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×1
|
90 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 17/05/2026 20:21 |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×1
LECHE MERENGADA ×1
UNTUOSO CHOCOLATE ×1
|
3 uds | — |
| 17/05/2026 20:06 |
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×2
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE PULPO ×1
|
5 uds | — |