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Checklist de salidas pendientes

56 productos · 11 registros sin cerrar

0 de 56 marcados 0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
ALMOJABENAS
72
1
✓
BANDEJA BOLLERIA DULCE
2
1
✓
BANDEJA DE SALADOS
20
3
✓
BRAZO CHOCOLATE
10
2
✓
BRAZO CREMA
3
1
✓
BRAZO NATA
4
2
✓
CAFÉ
4
1
✓
CARACOLA
7
2
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
CROISSANT
54
2
✓
CUCURUCHO DE NATA
2
1
✓
EMPANADA DE ATUN
70
2
✓
EMPANADA MERLUZA
11
3
✓
EMPANADA POLLO
11
3
✓
ENSAIMADAS
26
2
✓
GALLETAS CHOCO NEGRO
36
4
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
5
2
✓
LECHE MERENGADA
3
2
✓
MAGDALENAS DE BIZCOCHO
19
1
✓
MEDIA LUNA
3
2
✓
MILHOJAS CHINAS BLANCAS
4
2
✓
MILHOJAS CHINAS NEGRAS
4
2
✓
NAPOLITANA CHOCOLATE
15
2
✓
OPERA
1
1
✓
PALMERA MASA CROISSANT
14
2
✓
PAN SUIZO
7
2
✓
PAN SUIZO JAMON YORK
9
2
✓
PASTEL BECHAMEL PESCADO
9
3
✓
PASTEL DE BACALAO
8
3
✓
PASTEL DE CAMARROJAS
8
3
✓
PASTEL DE CARRILLERA
15
3
✓
PASTEL DE PULPO
4
1
✓
PASTEL DE SOLOMILLO
15
3
✓
PASTEL MURCIANO
20
3
✓
PASTEL POLLO BECHAMEL
11
3
✓
PEPAS
8
2
✓
PEZUÑA
3
2
✓
PIZZA ATÚN
1
1
✓
PIZZA ATÚN SALADO / MEDIA PIZZA
3
3
✓
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA
10
3
✓
PIZZA YORK SALADO
7
3
✓
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA
3
3
✓
QUESO
2
1
✓
RIÑONES
2
2
✓
ROLLO CANELA
10
2
✓
SAN JOSÉ
14
4
✓
SAN MARCOS
1
1
✓
TARTA QUESO HORNO
36
5
✓
TARTA ZANAHORIA
12
3
✓
TARTALETA NUECES
4
2
✓
TIRAMISU
2
1
✓
TOCINO CIELO
1
1
✓
TORTEL CABELLO
6
2
✓
TORTEL CHOCOLATE
6
2
✓
TRES CHOCOLATES
2
1
✓
TURRÓN
4
1

Faltan 56 productos por marcar

Balance por fecha

Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.

Día: 16/05/2026
Por día Por semana ← Atrás Hoy Adelante →
Salidas
366 uds
3 registros
Merma
17 uds
2 registros
Demandados
8 uds
1 registro
Tasa de merma
4,6%
Merma sobre unidades salida

Lo más pedido

  • BOLLERIA CROISSANT 36 uds
  • BOLLERIA ROLLO CANELA 29 uds
  • TARTA QUESO HORNO 21 uds
  • GALLETAS CHOCO NEGRO 18 uds
  • PORCIÓN PIZZA YORK SALADO 16 uds

Lo más en merma

  • ENSAIMADAS 4 uds
  • MINI ENSAIMADAS 4 uds
  • PASTEL DE SOLOMILLO 3 uds
  • TORTEL CABELLO 3 uds
  • TORTEL CHOCOLATE 1 uds

Lo más demandado

  • EMPANADA DE ATUN 6 uds
  • BOLLERIA CROISSANT QUESO Y YORK 2 uds

Historial por fecha

Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.

📦 Salidas a vitrina

Fecha Estado Productos Total Observaciones
16/05/2026 18:47 Cerrado
TARTALETA NUECES ×8 TIRAMISU ×8 SAN MARCOS ×9 TARTA QUESO HORNO ×20 TARTA ZANAHORIA ×8 TARTALETA MANZANA ×12 TRES CHOCOLATES ×8 UNTUOSO CHOCOLATE ×6 SAN JOSÉ ×12 RIÑONES ×4 QUESO ×4 PEZUÑA ×4 OPERA ×8 OPERA ×1 OREO ×3 PASTEL DE GLORIA ×2 MILHOJAS MERENGUE ×6 MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×8 MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×10 MILHOJA FRUTAS- ×1 GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×15 KINDER ×4 LECHE MERENGADA ×8 MEDIA LUNA ×6 GALLETAS CHOCO NEGRO ×18 FERRERO ×4 CUCURUCHO TRUFA ×7 CUCURUCHO DE NATA ×7 CAFÉ ×10 BRAZO CHOCOLATE ×3 BRAZO NATA ×4
228 uds —
16/05/2026 14:29 Cerrado
SAN JOSÉ ×1 TARTA QUESO HORNO ×1 BRAZO NATA ×1
3 uds —
16/05/2026 14:27 Cerrado
PASTEL MURCIANO ×15 PASTEL DE CARRILLERA ×5 PASTEL DE PULPO ×8 PASTEL DE CAMARROJAS ×6 PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×16 BOLLERIA CROISSANT ×36 BOLLERIA ROLLO CANELA ×29 BANDEJA DE SALADOS ×1 PAN SUIZO ×4 BOLLERIA NAPOLITANA CHOCOLATE ×9 TORTEL CABELLO ×3 PIZZA ATÚN SALADO / MEDIA PIZZA ×1 PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1 PIZZA YORK SALADO ×1
135 uds —

🗑️ Mermas

Fecha Productos Total Observaciones
16/05/2026 20:15
PASTEL DE SOLOMILLO ×3
3 uds —
16/05/2026 20:15
TORTEL CABELLO ×3 TORTEL CHOCOLATE ×1 PAN SUIZO ×1 ENSAIMADAS ×4 BOLLERIA ROLLO CANELA ×1 MINI ENSAIMADAS ×4
14 uds —

📋 Demandados

Fecha Productos Total Observaciones
16/05/2026 14:28
EMPANADA DE ATUN ×6 BOLLERIA CROISSANT QUESO Y YORK ×2
8 uds —