Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 15/05/2026
Salidas
357 uds
5 registros
Merma
7 uds
1 registro
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
2,0%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- EMPANADA DE ATUN 40 uds
- BOLLERIA CROISSANT 30 uds
- TARTA QUESO HORNO 21 uds
- PASTEL MURCIANO 19 uds
- MAGDALENAS DE NARANJA 19 uds
Lo más en merma
- PIZZA REDONDA BBQ 2 uds
- BOLLERIA CARACOLA 1 uds
- ENSAIMADAS 1 uds
- PIZZA REDONDA SALAMI 1 uds
- PASTEL DE SOLOMILLO 1 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 15/05/2026 19:03 | Cerrado |
BRAZO CHOCOLATE ×2
BRAZO CREMA ×2
BRAZO NATA ×4
CAFÉ ×3
CHIPS AJOY ×1
CUCURUCHO DE NATA ×3
CUCURUCHO TRUFA ×3
FERRERO ×4
GALLETAS CHOCO NEGRO ×10
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×5
KINDER ×4
LECHE MERENGADA ×4
MEDIA LUNA ×3
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×4
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×4
OPERA ×4
OREO ×1
QUESO ×6
RIÑONES ×2
SAN JOSÉ ×8
SAN MARCOS ×4
TARTA QUESO HORNO ×21
TARTA ZANAHORIA ×4
TARTALETA MANZANA ×4
TARTALETA NUECES ×4
TIRAMISU ×5
TRES CHOCOLATES ×4
TURRÓN ×4
UNTUOSO CHOCOLATE ×5
ALMOJABENAS ×2
|
134 uds | — |
| 15/05/2026 13:59 | Cerrado |
BOLLERIA CARACOLA ×5
BOLLERIA CROISSANT ×30
BOLLERIA NAPOLITANA CHOCOLATE ×8
ENSAIMADAS ×12
BOLLERIA ROLLO CANELA ×6
PALMERA MASA CROISSANT ×12
PAN SUIZO ×5
TORTEL CABELLO ×3
TORTEL CHOCOLATE ×3
|
84 uds | — |
| 15/05/2026 12:36 | Cerrado |
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×8
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×8
PASTEL DE PULPO ×4
PASTEL DE SOLOMILLO ×9
PASTEL MURCIANO ×8
PASTEL POLLO BECHAMEL ×5
EMPANADA DE ATUN ×40
PASTEL DE BACALAO ×4
PASTEL DE CAMARROJAS ×4
PASTEL DE CARRILLERA ×10
BANDEJA DE SALADOS ×3
|
103 uds | — |
| 15/05/2026 10:33 | Cerrado |
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×2
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×2
PASTEL MURCIANO ×11
PASTEL DE SOLOMILLO ×2
|
17 uds | — |
| 15/05/2026 08:23 | Cerrado |
MAGDALENAS DE NARANJA ×19
|
19 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 15/05/2026 19:56 |
BOLLERIA CARACOLA ×1
ENSAIMADAS ×1
PIZZA REDONDA BBQ ×2
PIZZA REDONDA SALAMI ×1
PASTEL DE SOLOMILLO ×1
PASTEL DE CARRILLERA ×1
|
7 uds | — |