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Checklist de salidas pendientes

56 productos · 11 registros sin cerrar

0 de 56 marcados 0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
ALMOJABENAS
72
1
✓
BANDEJA BOLLERIA DULCE
2
1
✓
BANDEJA DE SALADOS
20
3
✓
BRAZO CHOCOLATE
10
2
✓
BRAZO CREMA
3
1
✓
BRAZO NATA
4
2
✓
CAFÉ
4
1
✓
CARACOLA
7
2
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
CROISSANT
54
2
✓
CUCURUCHO DE NATA
2
1
✓
EMPANADA DE ATUN
70
2
✓
EMPANADA MERLUZA
11
3
✓
EMPANADA POLLO
11
3
✓
ENSAIMADAS
26
2
✓
GALLETAS CHOCO NEGRO
36
4
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
5
2
✓
LECHE MERENGADA
3
2
✓
MAGDALENAS DE BIZCOCHO
19
1
✓
MEDIA LUNA
3
2
✓
MILHOJAS CHINAS BLANCAS
4
2
✓
MILHOJAS CHINAS NEGRAS
4
2
✓
NAPOLITANA CHOCOLATE
15
2
✓
OPERA
1
1
✓
PALMERA MASA CROISSANT
14
2
✓
PAN SUIZO
7
2
✓
PAN SUIZO JAMON YORK
9
2
✓
PASTEL BECHAMEL PESCADO
9
3
✓
PASTEL DE BACALAO
8
3
✓
PASTEL DE CAMARROJAS
8
3
✓
PASTEL DE CARRILLERA
15
3
✓
PASTEL DE PULPO
4
1
✓
PASTEL DE SOLOMILLO
15
3
✓
PASTEL MURCIANO
20
3
✓
PASTEL POLLO BECHAMEL
11
3
✓
PEPAS
8
2
✓
PEZUÑA
3
2
✓
PIZZA ATÚN
1
1
✓
PIZZA ATÚN SALADO / MEDIA PIZZA
3
3
✓
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA
10
3
✓
PIZZA YORK SALADO
7
3
✓
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA
3
3
✓
QUESO
2
1
✓
RIÑONES
2
2
✓
ROLLO CANELA
10
2
✓
SAN JOSÉ
14
4
✓
SAN MARCOS
1
1
✓
TARTA QUESO HORNO
36
5
✓
TARTA ZANAHORIA
12
3
✓
TARTALETA NUECES
4
2
✓
TIRAMISU
2
1
✓
TOCINO CIELO
1
1
✓
TORTEL CABELLO
6
2
✓
TORTEL CHOCOLATE
6
2
✓
TRES CHOCOLATES
2
1
✓
TURRÓN
4
1

Faltan 56 productos por marcar

Balance por fecha

Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.

Día: 14/05/2026
Por día Por semana ← Atrás Hoy Adelante →
Salidas
287 uds
4 registros
Merma
28 uds
4 registros
Demandados
3 uds
2 registros
Tasa de merma
9,8%
Merma sobre unidades salida

Lo más pedido

  • BOLLERIA CROISSANT 38 uds
  • GALLETAS CHOCO NEGRO 14 uds
  • PALMERA MASA CROISSANT 12 uds
  • PORCIÓN PIZZA VERDURA 12 uds
  • PORCIÓN PIZZA YORK SALADO 12 uds

Lo más en merma

  • EMPANADA DE ATUN 4 uds
  • GALLETAS CHOCOLATE BLANCO 4 uds
  • BOLLERIA ROLLO CANELA 3 uds
  • PAN SUIZO 3 uds
  • PASTEL DE SOLOMILLO 2 uds

Lo más demandado

  • EMPANADA POLLO 3 uds

Historial por fecha

Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.

📦 Salidas a vitrina

Fecha Estado Productos Total Observaciones
14/05/2026 17:30 Cerrado
TRES CHOCOLATES ×3 OREO ×5 CHIPS AJOY ×5 TARTALETA NUECES ×3 TARTALETA MANZANA ×3 GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×9 GALLETAS CHOCO NEGRO ×14 LECHE MERENGADA ×3 CAFÉ ×4 TURRÓN ×3 OPERA ×3 SAN MARCOS ×3 BRAZO CHOCOLATE ×3 BRAZO CREMA ×3 BRAZO NATA ×3 TIRAMISU ×4 QUESO ×3 TARTA ZANAHORIA ×7 SAN JOSÉ ×6 MEDIA LUNA ×3 CUCURUCHO TRUFA ×2 CUCURUCHO DE NATA ×2 MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×3 MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×3
100 uds —
14/05/2026 13:07 Cerrado
BOLLERIA CARACOLA ×4 BOLLERIA NAPOLITANA CHOCOLATE ×4 BOLLERIA ROLLO CANELA ×4 BOLLERIA CROISSANT ×20 ENSAIMADAS ×4 PALMERA MASA CROISSANT ×6 TORTEL CABELLO ×3 TORTEL CHOCOLATE ×3 PAN SUIZO ×4 PIZZA REDONDA BBQ ×2 PIZZA REDONDA SALAMI ×2 PORCIÓN PIZZA VERDURA ×6 PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×6 BECHAMEL PESCADO ×2 PASTEL DE BACALAO ×3 PASTEL DE CAMARROJAS ×3 PASTEL DE CARRILLERA ×4 PASTEL DE SOLOMILLO ×4 PASTEL MURCIANO ×4
88 uds —
14/05/2026 12:53 Cerrado
CAFÉ ×5 TURRÓN ×4 BRAZO CREMA ×4 SAN MARCOS ×4 TIRAMISU ×5 CUCURUCHO TRUFA ×2 CUCURUCHO DE NATA ×2 RIÑONES ×3 OREO ×2 MILHOJAS MERENGUE ×4 PASTEL DE GLORIA ×3
38 uds —
14/05/2026 07:23 Cerrado
BOLLERIA NAPOLITANA CHOCOLATE ×4 ENSAIMADAS ×4 PAN SUIZO ×4 PALMERA MASA CROISSANT ×6 TORTEL CABELLO ×3 TORTEL CHOCOLATE ×3 BOLLERIA CROISSANT ×18 PIZZA REDONDA SALAMI ×2 PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×6 PIZZA REDONDA BBQ ×2 PORCIÓN PIZZA VERDURA ×6 BOLLERIA CARACOLA ×3
61 uds —

🗑️ Mermas

Fecha Productos Total Observaciones
14/05/2026 20:13
PASTEL DE SOLOMILLO ×2 PASTEL MURCIANO ×2 PASTEL DE CAMARROJAS ×2 PASTEL DE BACALAO ×2
8 uds —
14/05/2026 20:12
BOLLERIA ROLLO CANELA ×1 PAN SUIZO ×3 PIZZA REDONDA BBQ ×1 PIZZA REDONDA SALAMI ×1 EMPANADA DE ATUN ×4
10 uds —
14/05/2026 11:54
BRAZO CREMA ×1 GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×4 MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×1 BOLLERIA CROISSANT ×1
7 uds —
14/05/2026 07:23
BOLLERIA ROLLO CANELA ×2 ENSAIMADAS ×1
3 uds —

📋 Demandados

Fecha Productos Total Observaciones
14/05/2026 20:12
EMPANADA POLLO ×1
1 uds —
14/05/2026 10:48
EMPANADA POLLO ×2
2 uds —