Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
47 productos · 5 registros sin cerrar
0 de 47 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BOLLERIA CARACOLA
4
1
✓
BOLLERIA CARACOLA
4
1
✓
BOLLERIA CROISSANT
18
1
✓
BOLLERIA NAPOLITANA CHOCOLATE
4
1
✓
BOLLERIA ROLLO CANELA
2
1
✓
BOLLERIA ROLLO CANELA
4
1
✓
CUCURUCHO DE NATA
7
2
✓
CUCURUCHO TRUFA
3
1
✓
CUERNOS MERENGUE
3
1
✓
ENSAIMADAS
8
1
✓
INDIVIDUAL BRAZO CHOCOLATE
5
1
✓
INDIVIDUAL BRAZO CREMA
9
2
✓
INDIVIDUAL BRAZO NATA
5
1
✓
INDIVIDUAL CAFÉ
13
3
✓
INDIVIDUAL CHIPS AJOY
5
1
✓
INDIVIDUAL GALLETAS CHOCO NEGRO
59
2
✓
INDIVIDUAL GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
17
2
✓
INDIVIDUAL LECHE MERENGADA
13
3
✓
INDIVIDUAL OPERA
4
1
✓
INDIVIDUAL OREO
9
2
✓
INDIVIDUAL PEZUÑA-
13
2
✓
INDIVIDUAL QUESO
11
2
✓
INDIVIDUAL SAN MARCOS
11
1
✓
INDIVIDUAL TIRAMISU
9
2
✓
INDIVIDUAL TRES CHOCOLATES
7
2
✓
INDIVIDUAL TURRÓN
14
3
✓
KINDER
7
2
✓
MAGDALENAS DE BIZCOCHO
20
1
✓
MAGDALENAS DE NARANJA
18
1
✓
MEDIA LUNA
9
2
✓
MEDIO FERRERO
2
1
✓
MILHOJAS CHINAS BLANCAS
9
3
✓
MILHOJAS CHINAS NEGRAS
11
3
✓
MILHOJAS MERENGUE
10
1
✓
PALMERA MASA CROISSANT
8
1
✓
PAN SUIZO
4
1
✓
PASTEL DE GLORIA
5
1
✓
PIZZA VERDURA SALADO
2
1
✓
PIZZA YORK SALADO
1
1
✓
RIÑONES
3
1
✓
SAN JOSÉ
18
3
✓
TARTA QUESO HORNO
15
1
✓
TARTA ZANAHORIA
16
2
✓
TARTALETA MANZANA
5
1
✓
TARTALETA NUECES
6
2
✓
TORTEL CABELLO
3
1
✓
TORTEL CHOCOLATE
3
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Semana: 11/05/2026 – 17/05/2026
Salidas
94 uds
2 registros
Merma
7 uds
1 registro
Demandados
153 uds
3 registros
Tasa de merma
7,4%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- MAGDALENAS DE BIZCOCHO 20 uds
- MAGDALENAS DE NARANJA 18 uds
- BOLLERIA CROISSANT 18 uds
- ENSAIMADAS 8 uds
- PALMERA MASA CROISSANT 8 uds
Lo más en merma
- BOLLERIA CROISSANT 4 uds
- ENSAIMADAS 3 uds
Lo más demandado
- TARTA QUESO HORNO 16 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 15 uds
- MILHOJAS CHINAS NEGRAS 7 uds
- MILHOJAS CHINAS BLANCAS 7 uds
- SAN JOSÉ 7 uds
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 13/05/2026 10:37 | Pendiente |
MAGDALENAS DE NARANJA ×18
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×20
|
38 uds | — |
| 11/05/2026 19:31 | Pendiente |
BOLLERIA CARACOLA ×4
BOLLERIA CROISSANT ×18
BOLLERIA NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
BOLLERIA ROLLO CANELA ×4
ENSAIMADAS ×8
PALMERA MASA CROISSANT ×8
PAN SUIZO ×4
TORTEL CHOCOLATE ×3
TORTEL CABELLO ×3
|
56 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 13/05/2026 05:51 |
ENSAIMADAS ×3
BOLLERIA CROISSANT ×4
|
7 uds | — |
📋 Demandados
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 13/05/2026 20:30 |
PEZUÑA ×2
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×2
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×2
MEDIA LUNA ×1
TRES CHOCOLATES ×3
BRAZO CHOCOLATE ×6
GALLETAS CHOCO NEGRO ×9
TARTA QUESO HORNO ×10
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×4
PASTEL DE GLORIA ×4
UNTUOSO CHOCOLATE ×3
TIRAMISU ×4
SAN JOSÉ ×2
BOLLERIA ROLLO CANELA ×2
BOLLERIA CROISSANT ×1
PALMERAS MANTEQUILLA ×1
|
56 uds | — |
| 12/05/2026 20:16 |
TIRAMISU ×2
CAFÉ ×3
MILHOJAS MERENGUE ×3
TRES CHOCOLATES ×3
PASTEL DE GLORIA ×2
UNTUOSO CHOCOLATE ×2
QUESO ×5
TURRÓN ×5
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×5
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×5
MEDIA LUNA ×2
TARTALETA MANZANA ×3
TARTA QUESO HORNO ×6
TARTA ZANAHORIA ×6
TARTALETA NUECES ×3
SAN MARCOS ×4
OPERA ×3
PEZUÑA ×3
SAN JOSÉ ×5
LECHE MERENGADA ×3
GALLETAS CHOCO NEGRO ×6
BOLLERIA CROISSANT ×6
ENSAIMADAS ×2
TORTEL CABELLO ×1
PAN SUIZO ×1
PASTEL MURCIANO ×1
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×1
|
91 uds | — |
| 12/05/2026 12:07 |
PASTEL DE SOLOMILLO SALADO ×2
PASTEL MURCIANO ×1
PASTEL DE CARRILLERA ×1
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×1
MAGDALENAS DE NARANJA ×1
|
6 uds | — |