Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 13/05/2026
Salidas
38 uds
1 registro
Merma
7 uds
1 registro
Demandados
56 uds
1 registro
Tasa de merma
18,4%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- MAGDALENAS DE BIZCOCHO 20 uds
- MAGDALENAS DE NARANJA 18 uds
Lo más en merma
- BOLLERIA CROISSANT 4 uds
- ENSAIMADAS 3 uds
Lo más demandado
- TARTA QUESO HORNO 10 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 9 uds
- BRAZO CHOCOLATE 6 uds
- GALLETAS CHOCOLATE BLANCO 4 uds
- PASTEL DE GLORIA 4 uds
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 13/05/2026 10:37 | Cerrado |
MAGDALENAS DE NARANJA ×18
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×20
|
38 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 13/05/2026 05:51 |
ENSAIMADAS ×3
BOLLERIA CROISSANT ×4
|
7 uds | — |
📋 Demandados
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 13/05/2026 20:30 |
PEZUÑA ×2
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×2
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×2
MEDIA LUNA ×1
TRES CHOCOLATES ×3
BRAZO CHOCOLATE ×6
GALLETAS CHOCO NEGRO ×9
TARTA QUESO HORNO ×10
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×4
PASTEL DE GLORIA ×4
UNTUOSO CHOCOLATE ×3
TIRAMISU ×4
SAN JOSÉ ×2
BOLLERIA ROLLO CANELA ×2
BOLLERIA CROISSANT ×1
PALMERAS MANTEQUILLA ×1
|
56 uds | — |