Checklist de salidas pendientes
56 productos · 11 registros sin cerrar
0 de 56 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
ALMOJABENAS
72
1
✓
BANDEJA BOLLERIA DULCE
2
1
✓
BANDEJA DE SALADOS
20
3
✓
BRAZO CHOCOLATE
10
2
✓
BRAZO CREMA
3
1
✓
BRAZO NATA
4
2
✓
CAFÉ
4
1
✓
CARACOLA
7
2
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
CROISSANT
54
2
✓
CUCURUCHO DE NATA
2
1
✓
EMPANADA DE ATUN
70
2
✓
EMPANADA MERLUZA
11
3
✓
EMPANADA POLLO
11
3
✓
ENSAIMADAS
26
2
✓
GALLETAS CHOCO NEGRO
36
4
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
5
2
✓
LECHE MERENGADA
3
2
✓
MAGDALENAS DE BIZCOCHO
19
1
✓
MEDIA LUNA
3
2
✓
MILHOJAS CHINAS BLANCAS
4
2
✓
MILHOJAS CHINAS NEGRAS
4
2
✓
NAPOLITANA CHOCOLATE
15
2
✓
OPERA
1
1
✓
PALMERA MASA CROISSANT
14
2
✓
PAN SUIZO
7
2
✓
PAN SUIZO JAMON YORK
9
2
✓
PASTEL BECHAMEL PESCADO
9
3
✓
PASTEL DE BACALAO
8
3
✓
PASTEL DE CAMARROJAS
8
3
✓
PASTEL DE CARRILLERA
15
3
✓
PASTEL DE PULPO
4
1
✓
PASTEL DE SOLOMILLO
15
3
✓
PASTEL MURCIANO
20
3
✓
PASTEL POLLO BECHAMEL
11
3
✓
PEPAS
8
2
✓
PEZUÑA
3
2
✓
PIZZA ATÚN
1
1
✓
PIZZA ATÚN SALADO / MEDIA PIZZA
3
3
✓
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA
10
3
✓
PIZZA YORK SALADO
7
3
✓
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA
3
3
✓
QUESO
2
1
✓
RIÑONES
2
2
✓
ROLLO CANELA
10
2
✓
SAN JOSÉ
14
4
✓
SAN MARCOS
1
1
✓
TARTA QUESO HORNO
36
5
✓
TARTA ZANAHORIA
12
3
✓
TARTALETA NUECES
4
2
✓
TIRAMISU
2
1
✓
TOCINO CIELO
1
1
✓
TORTEL CABELLO
6
2
✓
TORTEL CHOCOLATE
6
2
✓
TRES CHOCOLATES
2
1
✓
TURRÓN
4
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Semana: 11/05/2026 – 17/05/2026
Salidas
1246 uds
16 registros
Merma
67 uds
10 registros
Demandados
164 uds
6 registros
Tasa de merma
5,4%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- BOLLERIA CROISSANT 123 uds
- EMPANADA DE ATUN 82 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 54 uds
- TARTA QUESO HORNO 49 uds
- BOLLERIA ROLLO CANELA 43 uds
Lo más en merma
- ENSAIMADAS 9 uds
- PASTEL DE SOLOMILLO 6 uds
- BOLLERIA CROISSANT 5 uds
- PASTEL DE BACALAO 4 uds
- PAN SUIZO 4 uds
Lo más demandado
- TARTA QUESO HORNO 16 uds
- GALLETAS CHOCO NEGRO 15 uds
- MILHOJAS CHINAS NEGRAS 7 uds
- MILHOJAS CHINAS BLANCAS 7 uds
- SAN JOSÉ 7 uds
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 17/05/2026 20:24 | Cerrado |
MILHOJAS MERENGUE ×6
TRES CHOCOLATES ×4
QUESO ×5
CAFÉ ×4
GALLETAS CHOCO NEGRO ×12
TARTA QUESO HORNO ×7
SAN JOSÉ ×4
TURRÓN ×6
TARTA ZANAHORIA ×4
|
52 uds | — |
| 17/05/2026 09:08 | Cerrado |
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×2
PIZZA YORK SALADO ×6
MINI BERLINA CHOCO ×10
MINI ENSAIMADAS ×10
BOLLERIA CROISSANT ×1
BANDEJA BOLLERIA DULCE ×1
PASTEL POLLO BECHAMEL ×8
EMPANADA DE ATUN ×42
PASTEL MURCIANO ×4
PASTEL DE CARRILLERA ×3
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×1
|
90 uds | — |
| 16/05/2026 18:47 | Cerrado |
TARTALETA NUECES ×8
TIRAMISU ×8
SAN MARCOS ×9
TARTA QUESO HORNO ×20
TARTA ZANAHORIA ×8
TARTALETA MANZANA ×12
TRES CHOCOLATES ×8
UNTUOSO CHOCOLATE ×6
SAN JOSÉ ×12
RIÑONES ×4
QUESO ×4
PEZUÑA ×4
OPERA ×8
OPERA ×1
OREO ×3
PASTEL DE GLORIA ×2
MILHOJAS MERENGUE ×6
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×8
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×10
MILHOJA FRUTAS- ×1
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×15
KINDER ×4
LECHE MERENGADA ×8
MEDIA LUNA ×6
GALLETAS CHOCO NEGRO ×18
FERRERO ×4
CUCURUCHO TRUFA ×7
CUCURUCHO DE NATA ×7
CAFÉ ×10
BRAZO CHOCOLATE ×3
BRAZO NATA ×4
|
228 uds | — |
| 16/05/2026 14:29 | Cerrado |
SAN JOSÉ ×1
TARTA QUESO HORNO ×1
BRAZO NATA ×1
|
3 uds | — |
| 16/05/2026 14:27 | Cerrado |
PASTEL MURCIANO ×15
PASTEL DE CARRILLERA ×5
PASTEL DE PULPO ×8
PASTEL DE CAMARROJAS ×6
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×16
BOLLERIA CROISSANT ×36
BOLLERIA ROLLO CANELA ×29
BANDEJA DE SALADOS ×1
PAN SUIZO ×4
BOLLERIA NAPOLITANA CHOCOLATE ×9
TORTEL CABELLO ×3
PIZZA ATÚN SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA ×1
PIZZA YORK SALADO ×1
|
135 uds | — |
| 15/05/2026 19:03 | Cerrado |
BRAZO CHOCOLATE ×2
BRAZO CREMA ×2
BRAZO NATA ×4
CAFÉ ×3
CHIPS AJOY ×1
CUCURUCHO DE NATA ×3
CUCURUCHO TRUFA ×3
FERRERO ×4
GALLETAS CHOCO NEGRO ×10
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×5
KINDER ×4
LECHE MERENGADA ×4
MEDIA LUNA ×3
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×4
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×4
OPERA ×4
OREO ×1
QUESO ×6
RIÑONES ×2
SAN JOSÉ ×8
SAN MARCOS ×4
TARTA QUESO HORNO ×21
TARTA ZANAHORIA ×4
TARTALETA MANZANA ×4
TARTALETA NUECES ×4
TIRAMISU ×5
TRES CHOCOLATES ×4
TURRÓN ×4
UNTUOSO CHOCOLATE ×5
ALMOJABENAS ×2
|
134 uds | — |
| 15/05/2026 13:59 | Cerrado |
BOLLERIA CARACOLA ×5
BOLLERIA CROISSANT ×30
BOLLERIA NAPOLITANA CHOCOLATE ×8
ENSAIMADAS ×12
BOLLERIA ROLLO CANELA ×6
PALMERA MASA CROISSANT ×12
PAN SUIZO ×5
TORTEL CABELLO ×3
TORTEL CHOCOLATE ×3
|
84 uds | — |
| 15/05/2026 12:36 | Cerrado |
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×8
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×8
PASTEL DE PULPO ×4
PASTEL DE SOLOMILLO ×9
PASTEL MURCIANO ×8
PASTEL POLLO BECHAMEL ×5
EMPANADA DE ATUN ×40
PASTEL DE BACALAO ×4
PASTEL DE CAMARROJAS ×4
PASTEL DE CARRILLERA ×10
BANDEJA DE SALADOS ×3
|
103 uds | — |
| 15/05/2026 10:33 | Cerrado |
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×2
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×2
PASTEL MURCIANO ×11
PASTEL DE SOLOMILLO ×2
|
17 uds | — |
| 15/05/2026 08:23 | Cerrado |
MAGDALENAS DE NARANJA ×19
|
19 uds | — |
| 14/05/2026 17:30 | Cerrado |
TRES CHOCOLATES ×3
OREO ×5
CHIPS AJOY ×5
TARTALETA NUECES ×3
TARTALETA MANZANA ×3
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×9
GALLETAS CHOCO NEGRO ×14
LECHE MERENGADA ×3
CAFÉ ×4
TURRÓN ×3
OPERA ×3
SAN MARCOS ×3
BRAZO CHOCOLATE ×3
BRAZO CREMA ×3
BRAZO NATA ×3
TIRAMISU ×4
QUESO ×3
TARTA ZANAHORIA ×7
SAN JOSÉ ×6
MEDIA LUNA ×3
CUCURUCHO TRUFA ×2
CUCURUCHO DE NATA ×2
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×3
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×3
|
100 uds | — |
| 14/05/2026 13:07 | Cerrado |
BOLLERIA CARACOLA ×4
BOLLERIA NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
BOLLERIA ROLLO CANELA ×4
BOLLERIA CROISSANT ×20
ENSAIMADAS ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×6
TORTEL CABELLO ×3
TORTEL CHOCOLATE ×3
PAN SUIZO ×4
PIZZA REDONDA BBQ ×2
PIZZA REDONDA SALAMI ×2
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×6
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×6
BECHAMEL PESCADO ×2
PASTEL DE BACALAO ×3
PASTEL DE CAMARROJAS ×3
PASTEL DE CARRILLERA ×4
PASTEL DE SOLOMILLO ×4
PASTEL MURCIANO ×4
|
88 uds | — |
| 14/05/2026 12:53 | Cerrado |
CAFÉ ×5
TURRÓN ×4
BRAZO CREMA ×4
SAN MARCOS ×4
TIRAMISU ×5
CUCURUCHO TRUFA ×2
CUCURUCHO DE NATA ×2
RIÑONES ×3
OREO ×2
MILHOJAS MERENGUE ×4
PASTEL DE GLORIA ×3
|
38 uds | — |
| 14/05/2026 07:23 | Cerrado |
BOLLERIA NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
ENSAIMADAS ×4
PAN SUIZO ×4
PALMERA MASA CROISSANT ×6
TORTEL CABELLO ×3
TORTEL CHOCOLATE ×3
BOLLERIA CROISSANT ×18
PIZZA REDONDA SALAMI ×2
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×6
PIZZA REDONDA BBQ ×2
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×6
BOLLERIA CARACOLA ×3
|
61 uds | — |
| 13/05/2026 10:37 | Cerrado |
MAGDALENAS DE NARANJA ×18
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×20
|
38 uds | — |
| 11/05/2026 19:31 | Cerrado |
BOLLERIA CARACOLA ×4
BOLLERIA CROISSANT ×18
BOLLERIA NAPOLITANA CHOCOLATE ×4
BOLLERIA ROLLO CANELA ×4
ENSAIMADAS ×8
PALMERA MASA CROISSANT ×8
PAN SUIZO ×4
TORTEL CHOCOLATE ×3
TORTEL CABELLO ×3
|
56 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 17/05/2026 20:21 |
GALLETAS CHOCO NEGRO ×1
LECHE MERENGADA ×1
UNTUOSO CHOCOLATE ×1
|
3 uds | — |
| 17/05/2026 20:06 |
PORCIÓN PIZZA VERDURA ×2
PASTEL DE BACALAO ×2
PASTEL DE PULPO ×1
|
5 uds | — |
| 16/05/2026 20:15 |
PASTEL DE SOLOMILLO ×3
|
3 uds | — |
| 16/05/2026 20:15 |
TORTEL CABELLO ×3
TORTEL CHOCOLATE ×1
PAN SUIZO ×1
ENSAIMADAS ×4
BOLLERIA ROLLO CANELA ×1
MINI ENSAIMADAS ×4
|
14 uds | — |
| 15/05/2026 19:56 |
BOLLERIA CARACOLA ×1
ENSAIMADAS ×1
PIZZA REDONDA BBQ ×2
PIZZA REDONDA SALAMI ×1
PASTEL DE SOLOMILLO ×1
PASTEL DE CARRILLERA ×1
|
7 uds | — |
| 14/05/2026 20:13 |
PASTEL DE SOLOMILLO ×2
PASTEL MURCIANO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS ×2
PASTEL DE BACALAO ×2
|
8 uds | — |
| 14/05/2026 20:12 |
BOLLERIA ROLLO CANELA ×1
PAN SUIZO ×3
PIZZA REDONDA BBQ ×1
PIZZA REDONDA SALAMI ×1
EMPANADA DE ATUN ×4
|
10 uds | — |
| 14/05/2026 11:54 |
BRAZO CREMA ×1
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×4
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×1
BOLLERIA CROISSANT ×1
|
7 uds | — |
| 14/05/2026 07:23 |
BOLLERIA ROLLO CANELA ×2
ENSAIMADAS ×1
|
3 uds | — |
| 13/05/2026 05:51 |
ENSAIMADAS ×3
BOLLERIA CROISSANT ×4
|
7 uds | — |
📋 Demandados
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 16/05/2026 14:28 |
EMPANADA DE ATUN ×6
BOLLERIA CROISSANT QUESO Y YORK ×2
|
8 uds | — |
| 14/05/2026 20:12 |
EMPANADA POLLO ×1
|
1 uds | — |
| 14/05/2026 10:48 |
EMPANADA POLLO ×2
|
2 uds | — |
| 13/05/2026 20:30 |
PEZUÑA ×2
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×2
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×2
MEDIA LUNA ×1
TRES CHOCOLATES ×3
BRAZO CHOCOLATE ×6
GALLETAS CHOCO NEGRO ×9
TARTA QUESO HORNO ×10
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×4
PASTEL DE GLORIA ×4
UNTUOSO CHOCOLATE ×3
TIRAMISU ×4
SAN JOSÉ ×2
BOLLERIA ROLLO CANELA ×2
BOLLERIA CROISSANT ×1
PALMERAS MANTEQUILLA ×1
|
56 uds | — |
| 12/05/2026 20:16 |
TIRAMISU ×2
CAFÉ ×3
MILHOJAS MERENGUE ×3
TRES CHOCOLATES ×3
PASTEL DE GLORIA ×2
UNTUOSO CHOCOLATE ×2
QUESO ×5
TURRÓN ×5
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×5
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×5
MEDIA LUNA ×2
TARTALETA MANZANA ×3
TARTA QUESO HORNO ×6
TARTA ZANAHORIA ×6
TARTALETA NUECES ×3
SAN MARCOS ×4
OPERA ×3
PEZUÑA ×3
SAN JOSÉ ×5
LECHE MERENGADA ×3
GALLETAS CHOCO NEGRO ×6
BOLLERIA CROISSANT ×6
ENSAIMADAS ×2
TORTEL CABELLO ×1
PAN SUIZO ×1
PASTEL MURCIANO ×1
PORCIÓN PIZZA YORK SALADO ×1
|
91 uds | — |
| 12/05/2026 12:07 |
PASTEL DE SOLOMILLO SALADO ×2
PASTEL MURCIANO ×1
PASTEL DE CARRILLERA ×1
MAGDALENAS DE BIZCOCHO ×1
MAGDALENAS DE NARANJA ×1
|
6 uds | — |
Gestión de Vitrina