Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
47 productos · 6 registros sin cerrar
0 de 47 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
ALMOJABENAS
72
1
✓
BANDEJA BOLLERIA DULCE
1
1
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
6
2
✓
CROISSANT
33
2
✓
EMPANADA DE ATUN
75
2
✓
ENSAIMADAS
10
2
✓
GALLETAS CHOCO NEGRO
7
2
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
12
3
✓
KINDER
2
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
MAGDALENAS DE BIZCOCHO
32
2
✓
MEDIA LUNA
2
1
✓
MEDIO FERRERO
3
1
✓
MILHOJAS CHINAS BLANCAS
8
2
✓
MILHOJAS MERENGUE
4
1
✓
NAPOLITANA CHOCOLATE
12
2
✓
OPERA
5
2
✓
PALMERA MASA CROISSANT
12
2
✓
PAN SUIZO
6
2
✓
PASTEL BECHAMEL PESCADO
5
2
✓
PASTEL DE BACALAO
5
2
✓
PASTEL DE CAMARROJAS
5
2
✓
PASTEL DE GLORIA
5
1
✓
PASTEL DE SOLOMILLO
8
2
✓
PASTEL MURCIANO
11
2
✓
PASTEL POLLO BECHAMEL
6
2
✓
PEPAS
2
1
✓
PEZUÑA
2
1
✓
PIZZA ATÚN SALADO / MEDIA PIZZA
1
1
✓
PIZZA VERDURA SALADO / MEDIA PIZZA
3
2
✓
PIZZA YORK SALADO
1
1
✓
PIZZA YORK SALADO / MEDIA PIZZA
2
1
✓
PORCIÓN PIZZA ATÚN
4
1
✓
QUESO
5
2
✓
ROLLO CANELA
50
2
✓
SAN MARCOS
3
1
✓
TARTA QUESO HORNO
8
1
✓
TARTA ZANAHORIA
6
2
✓
TARTALETA MANZANA
3
1
✓
TARTALETA NUECES
3
1
✓
TIRAMISU
6
2
✓
TOCINO CIELO
5
2
✓
TORTEL CABELLO
4
2
✓
TORTEL CHOCOLATE
4
2
✓
TRES CHOCOLATES
4
2
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 10/05/2026
Salidas
82 uds
1 registro
Merma
20 uds
1 registro
Demandados
0 uds
0 registros
Tasa de merma
24,4%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- INDIVIDUAL GALLETAS CHOCO NEGRO 30 uds
- SAN JOSÉ 6 uds
- INDIVIDUAL TRES CHOCOLATES 4 uds
- CUCURUCHO DE NATA 4 uds
- INDIVIDUAL CAFÉ 4 uds
Lo más en merma
- EMPANADA ATUN SALADO 6 uds
- BOLLERIA CROISSANT QUESO Y YORK 5 uds
- BOLLERIA CARACOLA 4 uds
- PIZZA VERDURA SALADO 2 uds
- BOLLERIA ROLLO CANELA 2 uds
Lo más demandado
Sin demandados registrados.
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 10/05/2026 14:55 | Cerrado |
INDIVIDUAL TRES CHOCOLATES ×4
CUCURUCHO DE NATA ×4
TARTALETA NUECES ×3
INDIVIDUAL GALLETAS CHOCO NEGRO ×30
INDIVIDUAL CAFÉ ×4
INDIVIDUAL TURRÓN ×4
INDIVIDUAL BRAZO CREMA ×4
INDIVIDUAL TIRAMISU ×4
RIÑONES ×3
INDIVIDUAL QUESO ×3
SAN JOSÉ ×6
INDIVIDUAL LECHE MERENGADA ×4
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×2
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×2
KINDER ×3
MEDIO FERRERO ×2
|
82 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 10/05/2026 11:36 |
EMPANADA ATUN SALADO ×6
PIZZA YORK SALADO ×1
PIZZA VERDURA SALADO ×2
BOLLERIA CARACOLA ×4
BOLLERIA ROLLO CANELA ×2
BOLLERIA CROISSANT QUESO Y YORK ×5
|
20 uds | — |