Gestión de Vitrina
Checklist de salidas pendientes
13 productos · 1 registro sin cerrar
0 de 13 marcados
0%
Producto
Total uds.
Registros
✓
BRAZO CHOCOLATE
2
1
✓
CAFÉ
2
1
✓
CARACOLA
3
1
✓
CHIPS AJOY
2
1
✓
GALLETAS CHOCOLATE BLANCO
1
1
✓
LECHE MERENGADA
3
1
✓
OREO
1
1
✓
SAN JOSÉ
2
1
✓
SAN MARCOS
2
1
✓
TARTA QUESO HORNO
2
1
✓
TARTA ZANAHORIA
2
1
✓
TIRAMISU
4
1
✓
TURRÓN
2
1
Balance por fecha
Resumen de salidas y mermas para la fecha seleccionada.
Día: 08/05/2026
Salidas
132 uds
1 registro
Merma
22 uds
2 registros
Demandados
1 uds
1 registro
Tasa de merma
16,7%
Merma sobre unidades salida
Lo más pedido
- INDIVIDUAL GALLETAS CHOCO NEGRO 29 uds
- INDIVIDUAL SAN MARCOS 11 uds
- INDIVIDUAL GALLETAS CHOCOLATE BLANCO 9 uds
- TARTA ZANAHORIA 8 uds
- SAN JOSÉ 6 uds
Lo más en merma
- BOLLERIA ROLLO CANELA 4 uds
- PIZZA YORK SALADO 3 uds
- PASTEL DE CARRILLERA SALADO 3 uds
- BOLLERIA NAPOLITANA CHOCOLATE - FORMATO: PARA BANDEJA 3 uds
- BOLLERIA CARACOLA 2 uds
Lo más demandado
- MINI ENSAIMADAS 1 uds
Historial por fecha
Detalle de los registros de salida, merma y demandados en la fecha seleccionada.
📦 Salidas a vitrina
| Fecha | Estado | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| 08/05/2026 20:11 | Cerrado |
INDIVIDUAL TRES CHOCOLATES ×3
INDIVIDUAL CHIPS AJOY ×5
INDIVIDUAL GALLETAS CHOCO NEGRO ×29
INDIVIDUAL OREO ×5
INDIVIDUAL LECHE MERENGADA ×5
INDIVIDUAL TURRÓN ×5
INDIVIDUAL CAFÉ ×5
INDIVIDUAL SAN MARCOS ×11
INDIVIDUAL BRAZO NATA ×5
INDIVIDUAL BRAZO CREMA ×5
INDIVIDUAL BRAZO CHOCOLATE ×5
TARTA ZANAHORIA ×8
MILHOJAS CHINAS NEGRAS ×5
MILHOJAS CHINAS BLANCAS ×5
SAN JOSÉ ×6
TARTALETA NUECES ×3
TARTALETA MANZANA ×5
INDIVIDUAL PEZUÑA- ×4
MEDIA LUNA ×4
INDIVIDUAL GALLETAS CHOCOLATE BLANCO ×9
|
132 uds | — |
🗑️ Mermas
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 08/05/2026 20:13 |
BOLLERIA CARACOLA ×1
BOLLERIA ROLLO CANELA ×2
PIZZA YORK SALADO ×3
PASTEL DE SOLOMILLO SALADO ×1
PASTEL DE BACALAO SALADO ×1
PASTEL MURCIANO SALADO ×2
PASTEL DE CAMARROJAS SALADO ×1
PASTEL DE CARRILLERA SALADO ×3
|
14 uds | — |
| 08/05/2026 07:29 |
BOLLERIA ROLLO CANELA ×2
BOLLERIA NAPOLITANA CHOCOLATE - FORMATO: PARA BANDEJA ×3
ENSAIMADAS LA ROJA ×2
BOLLERIA CARACOLA ×1
|
8 uds | — |
📋 Demandados
| Fecha | Productos | Total | Observaciones |
|---|---|---|---|
| 08/05/2026 20:14 |
MINI ENSAIMADAS ×1
|
1 uds | — |